Les culturistes qui choisissent le lait au chocolat comme boisson de récupération après l'entraînement peuvent avoir un avantage sur leurs concurrents. Après des séances d'entraînement exigeantes, votre corps a besoin de certains nutriments pour le remplacement de l'énergie et la récupération musculaire. Le lait au chocolat fournit ces glucides et protéines rapides pour ravitailler le corps pour les entraînements à venir. Bien que la commercialisation de suppléments accrocheurs puisse inciter les culturistes à acheter la dernière boisson de récupération, une boisson de reconstitution efficace pourrait être dans votre réfrigérateur.
Glucides et muscles
L'haltérophilie épuise les réserves de glycogène dans vos muscles. Le glycogène alimente le corps par l'activité comme une séance d'entraînement de poids lourds. Après cette séance d'entraînement exigeante, les nutriments comme les glucides et les protéines aident à la synthèse du glycogène et à la réparation musculaire. L'IDEA Health & Fitness Association recommande de consommer des glucides directement après votre entraînement pour restaurer les niveaux de glycogène dans vos muscles.
Protéines et glucides pour les muscles
Lors d'une séance de musculation, les fibres musculaires subissent des déchirures microscopiques qui doivent être réparées pour la prochaine séance d'entraînement. La protéine présente dans le lait au chocolat répare ces déchirures dans les tissus musculaires. La consommation de protéines immédiatement après votre séance d'entraînement empêche une dégradation supplémentaire du tissu musculaire. La combinaison de protéines et de glucides améliore la synthèse du glycogène pour une régénération optimale, selon le numéro de juin 2010 du "Journal of Sports Science and Medicine".
Sucres simples
Le lait au chocolat possède de grandes quantités de glucides qui sont classés comme de simples glucides. Les glucides simples comprennent le saccharose, le fructose et le sucre de table. Ces glucides simples fournissent rapidement de l'énergie et de l'insuline au corps. L'autre classe de glucides, les glucides complexes, se trouve dans les pains, le riz et certaines céréales. Ces glucides libèrent de l'énergie à un rythme plus progressif et plus lent, ce qui maintient les niveaux d'insuline. Les glucides simples reçoivent généralement une mauvaise réputation; cependant, ces glucides trouvés dans le lait spécifiquement au chocolat sont les meilleurs pour une charge rapide et immédiate en glucides pour la production de glycogène.
Moment de la consommation de lait
Selon le numéro de 2012 de «Médecine et science du sport», il y a un meilleur moment pour boire du lait au chocolat pour les bienfaits de l'exercice. Les chercheurs affirment que boire du lait au chocolat immédiatement après l'entraînement et à nouveau 2 heures après l'exercice est le meilleur scénario pour la récupération musculaire post-entraînement. La consommation de lait au chocolat non gras aide à réparer les dommages musculaires. Une autre étude, publiée dans le "Journal of the International Society of Sports Nutrition" de décembre 2012, indique que la consommation de lait non gras après une séance d'entraînement favorise une plus grande perte de masse grasse, une augmentation de la masse maigre et une plus grande force des haltérophiles.
