Après le dîner, il est facile de tourner votre attention vers le dessert et, plus tard dans la soirée, de creuser dans un bol de chips pendant que vous vous asseyez sur le canapé. Cela pourrait être savoureux, mais ces habitudes alimentaires peuvent rapidement entraîner une prise de poids. Bien que la salade soit traditionnellement plus un repas avant le dîner, profiter d'un bol de salade après avoir mangé peut vous aider à éviter d'avoir faim sans consommer trop de calories.
Plus faible en calories que de nombreuses collations
Si vous envisagez de manger une salade après le dîner, vous devez peser ses avantages pour la santé par rapport aux aliments que vous mangez généralement entre le dîner et le coucher. Si les aliments de cette dernière catégorie sont malsains, ils peuvent augmenter votre apport calorique quotidien de centaines de calories, ce qui augmente vos chances de prendre du poids. Certaines personnes, par exemple, recherchent des aliments riches en calories comme une habitude en regardant la télévision le soir. Bien que vous deviez faire attention à ce que votre salade ne contienne pas d'ingrédients malsains, elle est probablement plus faible en calories que les aliments sur lesquels vous pourriez autrement grignoter.
La fibre vous aide à vous sentir rassasié
De nombreux ingrédients de salade crue sont riches en fibres. Une carotte de 7, 5 pouces, par exemple, contient 2, 3 grammes de fibres totales, et 1 tasse de céleri haché contient 1, 7 grammes de fibres. Les fibres alimentaires peuvent soulager la constipation, ce qui est utile si votre dîner est lourd et lent à digérer. Les fibres peuvent également vous aider à vous sentir rassasié rapidement, ce qui pourrait diminuer votre envie de grignoter après le dîner.
Les minéraux de la salade favorisent le calme
Si votre collation après le dîner est riche en matières grasses, elle peut entraîner une indigestion qui rend difficile le sommeil. La salade, cependant, est plus légère et moins susceptible d'affecter la qualité de votre sommeil, bien qu'il soit toujours préférable d'éviter de manger juste avant le coucher. BBC Good Food note que le calcium et le magnésium sont utiles pour calmer votre corps avant de se coucher. Ces minéraux se trouvent dans les ingrédients de la salade tels que le chou frisé et les épinards.
Évitez les ingrédients riches en matières grasses
Mélanger quelques légumes dans un bol et les arroser de vinaigrette riche en matières grasses ou d'aliments lourds comme le bacon et le fromage n'est pas une approche utile. Non seulement ces aliments sont riches en calories, ce qui peut favoriser la prise de poids, mais ils sont également suffisamment lourds pour perturber votre sommeil. Faites des légumes la pièce maîtresse de la salade et optez pour une petite quantité de vinaigrette légère, comme l'huile et le vinaigre.
