Les bleuets sont de petits fruits, mais ils contiennent beaucoup de pouvoir pour vous aider à faire le gros travail de la gestion du diabète. L'American Diabetes Association nomme les bleuets comme un "superaliment pour le diabète" car les bleuets regorgent de nutriments, tels que des fibres et des vitamines antioxydantes, qui offrent plusieurs avantages clés pour lutter contre le diabète.
Traitement efficace du glucose
Les myrtilles peuvent aider votre corps à traiter efficacement le glucose en énergie, à la fois en augmentant sa sensibilité à l'insuline et en contrôlant la glycémie, ce qui peut vous aider à combattre le diabète. Une étude du Centre cardiovasculaire de l'Université du Michigan présentée le 19 avril 2009 à la convention de biologie expérimentale de la Nouvelle-Orléans note que les rats de laboratoire qui ont été nourris de bleuets écrasés en poudre ont montré une sensibilité à l'insuline améliorée, même lorsqu'ils mangent un régime riche en graisses avec les bleuets. Étant donné que la plupart des personnes atteintes de diabète de type 2 souffrent de résistance à l'insuline, une plus grande sensibilité à l'insuline peut aider à gérer la maladie. L'étude du Cardiovascular Center de l'Université du Michigan a également montré que les rats de laboratoire qui mangeaient une poudre de myrtilles broyées avaient une glycémie plus faible qu'avant de manger la poudre de myrtille, et les chercheurs ont noté que leurs gènes avaient changé pour permettre à leur corps de traiter le glucose plus efficacement qu'auparavant. Si vous souffrez de diabète de type 2, vous pourrez peut-être réduire votre glycémie en consommant beaucoup d'aliments riches en fibres comme les bleuets, note le Joslin Diabetes Center.
Perdre du poids
Étant donné que les bleuets sont faibles en calories mais riches en nutriments, ils peuvent vous aider à perdre du poids, ce qui peut vous aider à combattre le diabète. Les Centers for Disease Control and Prevention rapportent qu'une portion de 1 tasse de bleuets ne contient que 83 calories et recommande de remplacer les collations riches en calories comme les croustilles par des fruits faibles en calories comme les bleuets, ainsi que d'inclure des bleuets dans certains de vos repas. Par exemple, vous pouvez mélanger des bleuets avec du yaourt pour déguster un parfait aux baies en dessert. Lorsque des rats de laboratoire de l'étude du Centre cardiovasculaire de l'Université du Michigan ont reçu de la poudre de myrtille, leur poids corporel et leur masse grasse totale ont diminué. Les chercheurs ont noté que les gènes des rats liés à la combustion et au stockage des graisses ont été modifiés pour aider leur corps à traiter les graisses plus efficacement qu'avant de manger des myrtilles, réduisant ainsi le risque de diabète des rats.
Perdre la graisse du ventre
Manger des bleuets peut vous aider à perdre de la graisse abdominale, qui est un élément important de la lutte contre le diabète, car un excès de graisse abdominale augmente votre risque de diabète. Les cellules adipeuses de votre ventre produisent des hormones qui peuvent favoriser la résistance à l'insuline, ce qui peut ensuite conduire au diabète. Lorsque les rats de laboratoire de l’étude du Centre cardiovasculaire de l’Université du Michigan ont mangé de la poudre de bleuets écrasés dans seulement 2% de leur alimentation pendant 90 jours, leurs quantités de graisse abdominale ont diminué.
