Boire un verre ou deux d'alcool par jour augmente le bon taux de cholestérol sanguin des gens, mais de nombreuses organisations médicales ne recommandent pas de consommer de l'alcool car cela peut conduire à une consommation excessive d'alcool, ce qui peut finalement avoir un impact négatif sur la santé. La clinique Mayo rapporte que faire de l'exercice régulièrement, perdre du poids, arrêter de fumer et manger moins de graisses saturées sont de meilleurs moyens d'augmenter le bon cholestérol que de boire.
L'importance du cholestérol
Le risque de maladies cardiovasculaires augmente lorsque le taux de cholestérol total et de mauvais cholestérol (lipoprotéines de basse densité) augmente et que le bon taux de cholestérol (lipoprotéines de haute densité) diminue, selon «Contrôle du cholestérol». Le Dr Kenneth Cooper, un expert en cardiologie de renommée nationale et l'auteur de "Contrôle du cholestérol", vous recommande de vous efforcer d'avoir un taux de cholestérol total inférieur à 200 mg par dL, un mauvais taux de cholestérol inférieur à 130 et un bon taux de cholestérol supérieur à 40 si vous êtes un homme et plus de 50 ans si vous êtes une femme.
L'alcool augmente le bon cholestérol
"Controlling Cholesterol" rapporte que des études menées par la Harvard (Mass.) Medical School, la Veterans Administration, l'Albany (NY) Medical College et des groupes liés à la santé en Angleterre et en Nouvelle-Zélande montrent que boire une quantité modérée d'alcool chaque jour augmente le niveau de cholestérol HDL protecteur. Une consommation modérée est considérée comme une ou deux consommations quotidiennes pour les hommes, une seule pour les femmes car leur corps produit moins d'alcool gastrique déshydrogénase, une enzyme qui décompose l'alcool.
Détails des études sur l'alcool / HDL
Les études associant l'alcool à un meilleur taux de cholestérol HDL montrent que le vin, la bière et les boissons alcoolisées (gin, rhum, vodka et whisky) ont tous le même effet. Dans l'étude de la Veterans Administration, 630 calories d'alcool par jour ont fait augmenter le taux de cholestérol HDL d'une moyenne de 34, 8 mg par dL à 40, 2 mg par dL. L'étude de Harvard a conclu que 2 oz. de l'alcool par jour est "inversement corrélé avec la mort d'une maladie coronarienne."
Deux sortes de bon cholestérol
L'impact de l'augmentation du taux de cholestérol HDL est incertain, selon «Contrôle du cholestérol» et «La cure de cholestérol de 8 semaines». Le cholestérol HDL a deux composants: le cholestérol HDL-2 et le cholestérol HDL-3. Le cholestérol HDL-2 combat les maladies cardiaques, mais pas le cholestérol HDL-3. Certaines études montrent que l'alcool augmente les niveaux de HDL-2 et HDL-3, mais d'autres études montrent que seuls les niveaux de HDL-3 augmentent, rapporte le "Contrôle du cholestérol".
Impact sur le cœur
Plusieurs organisations médicales qui ont signalé un effet positif de l'alcool sur le cholestérol HDL, y compris la clinique Mayo, exhortent les gens à ne pas boire, car même une consommation modérée d'alcool a un impact négatif sur le cœur. Selon le «programme du Dr Dean Ornish pour inverser les maladies cardiaques», la consommation modérée d'alcool a un «effet toxique sur les muscles du cœur» et provoque un rythme cardiaque irrégulier appelé cardiomyopathie alcoolique.
Deux boissons par jour
Plusieurs organismes de santé mettent en garde contre la consommation modérée d'alcool, car elle conduit souvent à une consommation excessive d'alcool. Selon la Mayo Clinic, deux verres d'alcool par jour augmentent votre risque d'hypertension artérielle, de faiblesse musculaire cardiaque et d'autres problèmes cardiaques et circulatoires. Il orne également le risque d'accident vasculaire cérébral hémorragique et de saignement dans le cerveau, rapporte Ornish.
Consommation abusive d'alcool
La plupart des organisations médicales s'opposent à la consommation d'alcool malgré ses effets sur le bon cholestérol, car elle peut créer une dépendance et des dépendances peuvent tuer. L'abus d'alcool est «lié à» la cirrhose, le syndrome d'alcoolisme fœtal, l'hypertension, la malnutrition et la pancréatite, écrit Ornish. Il augmente également les risques de cancer du sein de 18 à 45 pour cent chez les femmes qui boivent trois à six verres d'alcool par jour, rapporte la clinique Mayo.
