L'eau est à la fois le nutriment le plus abondant sur Terre et dans le corps humain. Selon l'US Geological Survey ou USGS, le monde compte environ 333 millions de miles cubes d'eau et le corps humain est composé à 60% d'eau. Les États-Unis prélèvent environ 410 000 millions de gallons, ou Mgal, d'eau par jour. Cette eau a un certain nombre d'utilisations, y compris l'électricité, l'irrigation à des fins agricoles et industrielles et la consommation publique.
Boire de l'eau
L'eau provenant des diverses sources d'eau potable, ainsi que la teneur en eau des aliments, ont des avantages importants pour la santé. Selon l'USGS, environ 11% de toute l'eau utilisée en Amérique est destinée à un usage domestique personnel. Selon les données du National Health and Nutrition Examination Surveys, l'Américain moyen boit un peu plus de 4 tasses d'eau ordinaire par jour. La quantité quotidienne moyenne d'eau totale que les Américains consomment est d'environ 3, 18 litres, ou 13, 4 tasses, mais 48% de celle-ci provient de boissons autres que l'eau de boisson et 18% de nourriture. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de différence entre la démographie raciale et ethnique sur la consommation d'eau ordinaire, les hommes boivent un peu plus d'eau que les femmes, et la plupart des Américains boivent moins d'eau en vieillissant. Les jeunes enfants boivent environ 1, 4 litre d'eau par jour et les adolescents environ 2, 4. Environ 30% de cet apport provient de l'eau ordinaire.
Cuisine, nettoyage et hygiène personnelle
L'USGS indique qu'environ 11% de toute l'eau prélevée aux États-Unis est destinée à un usage domestique. Cela comprend la plomberie, la buanderie, l'assainissement et l'arrosage des pelouses, mais aussi l'eau utilisée dans les entreprises et les restaurants. En moyenne, les résidences américaines utilisent un collectif de 25 600 Mgal par jour. Les estimations de la quantité d'eau que chaque personne utilise aux États-Unis varient de 200 à 500 litres par jour. La société de recherche et de passation de marchés en eau Raymot Pty Ltd. a calculé la consommation moyenne d'eau en fonction de diverses fonctions domestiques. Par exemple, se brosser les dents avec l'eau courante et se laver les mains consomment 5 litres chacun et la chasse d'eau des toilettes environ 11 litres. Un bain pèse environ 120 litres et une douche consomme environ 20 litres par minute. Le lavage des vêtements utilise environ 150 litres par brassée.
Consommation industrielle, électrique et agricole
L'irrigation agricole représente environ 31 pour cent de toute la consommation d'eau aux États-Unis, avec environ 128 000 Mgal déversés quotidiennement. Près de 75% de cette somme est destinée à l'agriculture dans les 17 États occidentaux les plus arides. 2140 Mgal supplémentaires sont consacrés à l'abreuvement du bétail. Le prélèvement d'eau industriel pour la fabrication utilise environ 18 200 Mgal par jour. Le plus gros tirage d'eau, 49%, va vers l'énergie thermoélectrique.
Empreinte eau de l'Amérique
Selon le Water Footprint Network, les États-Unis ont une «empreinte hydrique» de 2 483 mètres cubes par personne chaque année. C'est environ 644 051 gallons chacun. L '«empreinte eau» fait référence à la quantité totale d'eau utilisée pour produire les biens et services consommés par les habitants de la nation. L'empreinte moyenne est de 1 243 mètres cubes dans le reste du monde. Selon Charity: Water, un organisme sans but lucratif cherchant à fournir de l'eau aux pays en développement, près d'un milliard de personnes dans le monde n'ont pas accès à suffisamment d'eau potable.
Boire plus d'eau
Boire suffisamment d'eau est important pour maintenir la vie, ainsi que pour maintenir votre métabolisme. Compte tenu de la quantité d'eau utilisée par les Américains, la plupart n'en boivent pas assez. Les organisations de santé publique ont diverses recommandations quant à la quantité d'eau nécessaire, mais en règle générale, l'apport liquidien total devrait être d'environ 0, 06 verre par livre de poids corporel. Selon le département américain de l'Agriculture, 30% des personnes qui ont participé à NHANES n'ont pas bu suffisamment d'eau. La recherche dans le "American Journal of Clinical Nutrition" dit qu'après 3 ans, la plupart des enfants ne reçoivent pas assez d'eau.
