Le don de plasma est une procédure simple, mais les résultats peuvent sauver des vies. Le plasma sanguin contient trois protéines importantes, dont les albumines, les globulines et le fibrinogène, qui aident à traiter les troubles de la coagulation et les troubles d'immunodéficience. Selon donatingplasma.org, les protéines plasmatiques aident également à traiter les patients qui ont été brûlés, qui ont subi une greffe d'organe ou qui subissent une dialyse.
Processus de don de plasma
Le don de plasma est similaire au don de sang. Grâce à un processus appelé plasmaphérèse, une intraveineuse est placée dans votre bras et le sang est pompé dans une machine qui élimine le plasma du reste de votre sang. Les globules rouges et les plaquettes sont ensuite renvoyés dans votre circulation sanguine.
Niveau de protéine de don de plasma
Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, pour être éligible au don de plasma, les niveaux de protéines sanguines doivent se situer entre 6, 0 et 9, 0 grammes par décilitre. Vous pouvez aider à éviter un test sanguin pauvre en protéines en incluant des aliments riches en protéines dans votre alimentation quotidienne. Harvard Health Publishing déclare que l'apport nutritionnel recommandé, ou AJR, pour l'apport en protéines est de 0, 8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Pour une personne de 150 livres, cela équivaut à 54 grammes de protéines. Cependant, jusqu'à deux fois la RDA pourrait être bénéfique pour les personnes qui vivent un mode de vie actif.
Sources animales de protéines
La viande rouge est une excellente source de nourriture pour augmenter le niveau de protéines dans le sang. Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), 80% du boeuf haché maigre offre 19 grammes de protéines dans une portion de 4 onces. Cependant, la viande rouge peut souvent être riche en graisses saturées, dont il a été démontré qu'elle contribue aux maladies cardiovasculaires. Lorsque vous mangez de la viande rouge, choisissez des coupes plus maigres comme le surlonge ou le filet mignon, ou coupez la graisse visible avant de consommer. Vous pouvez également utiliser du bœuf haché maigre à 93% comme option plus saine.
Le porc est également une bonne source de protéines, fournissant 26 grammes dans une portion de 3, 5 onces. La volaille et le poisson sont également des aliments riches en protéines. Quatre onces de poitrine de poulet contiennent 26 grammes de protéines. Le thon fournit 16 grammes de protéines dans une portion de 2, 5 onces.
Oeufs et produits laitiers
Un gros œuf fournit 6 grammes de protéines, selon l'USDA. Les produits laitiers sont une autre bonne source de protéines. Par exemple, une portion de 1/2 tasse de fromage cottage contient 11 grammes de protéines. Si vous êtes préoccupé par la quantité de matières grasses dans votre alimentation, choisissez des produits laitiers faibles en gras ou non gras comme aliments à manger avant de donner du plasma.
Protéine d'origine végétale
Même si vous ne mangez pas de viande ou de produits d'origine animale, vous pouvez toujours augmenter votre apport en protéines avant le don de plasma en consommant des produits végétaux. Par exemple, une tasse de soja fournit 22 grammes de protéines selon l'USDA. D'autres sources de protéines végétales comprennent l'édamame, le tofu, les haricots, les noix, les graines, les pommes de terre et les légumes verts à feuilles foncées.
