Pendant des années, vous avez probablement entendu dire qu'il est mauvais de manger avant de se coucher . Et cela peut être vrai si vous suivez un régime à jeun. Mais manger la nuit n'est pas un déclencheur de gain de poids, donc ça va si vous grignotez une grenade ou mangez des dattes le soir. En fait, il y a beaucoup d'avantages surprenants à une collation nocturne.
1. améliore la synthèse musculaire pendant la nuit
L'une des raisons les plus courantes pour lesquelles vous ne devriez pas manger avant de vous coucher est que cela vous fera prendre du poids. Et bien sûr, manger des collations au lit n'est pas bon pour votre tour de taille. Mais il s'avère que les repas nocturnes peuvent réellement vous aider à améliorer l'apparence de votre corps.
Une étude publiée dans Nutrients en janvier 2015 a révélé qu'une collation au coucher aidait les hommes à synthétiser les muscles dans leur sommeil. Les chercheurs de l'étude ont recommandé de limiter le repas à 150 calories pour les meilleurs effets. Une étude publiée en décembre 2017 dans le Journal of Nutrition suggère 40 grammes de protéines pour vos repas du soir. C'est un peu plus de 150 calories, mais s'en tenir aux protéines est toujours une bonne idée.
Quelle que soit la façon dont vous remplissez vos 150 calories, la bonne nouvelle est que vous n'en prenez pas de poids. Et si vous l'êtes, c'est le poids musculaire. Voilà le genre de poids que vous voulez prendre, non? Le type de poids qui rend votre corps tonique et en forme, pas doux.
2. améliore votre métabolisme du matin
Si vous voulez prendre du poids, vous ne devez pas négliger votre métabolisme. C'est le processus que votre corps utilise pour convertir les aliments en énergie. Lorsqu'il ne fonctionne pas pleinement, votre corps stockera plus de graisses. Donc, si vous voulez perdre du poids, vous voulez vous assurer que votre métabolisme fonctionne au mieux.
Des études récentes montrent que manger avant a un impact positif sur le métabolisme le matin. Les hommes et les femmes en bonne santé obèses, selon l'étude Nutrients , avaient amélioré le métabolisme des repas au coucher. L'étude a montré que le fait de manger une petite collation avant de se coucher fait que le métabolisme se met en marche le matin. Ainsi, lorsque vous prendrez votre petit-déjeuner, votre corps aura plus de facilité à transformer vos aliments en énergie.
Une étude du British Journal of Nutrition de janvier 2014 a donné des résultats similaires. Les participants - hommes actifs - ont montré une activité métabolique accrue le matin. Cette étude a noté une amélioration des effets métaboliques de la consommation de différentes protéines et glucides, ce qui signifie que vous n'avez pas à limiter votre collation à une barre de protéines pour obtenir cet avantage.
3. améliore votre appétit du matin
Cela peut sembler contre-intuitif, mais manger avant de se coucher peut vous faire moins faim pour le petit déjeuner le matin. Si votre objectif est de perdre du poids, réduire votre appétit est un bon début. Ainsi, même si une collation avant le coucher ressemble à plus de nourriture, il se peut que vous n'écoutiez pas votre appétit réduit au petit-déjeuner.
L'étude Nutrients a examiné la capacité des repas tard le soir à réduire la faim du matin. Les chercheurs se sont concentrés sur les populations d'hommes en bonne santé et athlétiques et de femmes obèses. Il y avait des signes de reflux glycémiques chez les femelles étudiées, mais des séances d'entraînement régulières ont combattu cet effet. Pourtant, des études supplémentaires doivent être effectuées sur d'autres populations, telles que les femmes en bonne santé, avant de pouvoir faire des réclamations.
Une étude publiée dans le numéro du 14 août du British Journal of Nutrition portait également sur les femmes obèses. Ils ont observé les mêmes effets secondaires que l'étude Nutrients . L'article a noté la réduction de l'appétit du matin après la consommation d'une collation au coucher. La recherche continue de prouver que manger la nuit peut réduire l'appétit du matin.
4. Certains aliments vous aident à dormir
L'un des avantages de manger avant de se coucher qui n'est pas qu'une question de poids est sa capacité à vous aider à dormir. Vous ne le réalisez peut-être pas, mais certains aliments contiennent des nutriments qui améliorent la fonction de sommeil. Ainsi, si vous mangez une collation remplie de mélatonine, par exemple, vous aurez probablement plus de facilité à vous endormir. Dans certains cas, cela vous aidera même à rester endormi.
Un article Nutrients d'avril 2017 a examiné les niveaux de mélatonine de certains aliments et a constaté que les collations avec des ajouts tels que les noix et le blé fournissent une bonne quantité de mélatonine. Une étude publiée dans le numéro de mars 2015 de Neuron souligne le rôle vital que joue la mélatonine dans l'endormissement et le sommeil - quelque chose de particulièrement utile pour ceux qui souffrent d'insomnie.
La mélatonine est une hormone fabriquée dans votre corps qui régule votre cycle de sommeil, avec des niveaux qui montent la nuit et descendent le matin. De nombreuses personnes complètent la mélatonine pour améliorer le sommeil, mais l'ajout d'aliments contenant l'hormone naturelle peut tout aussi bien fonctionner.
Les meilleurs aliments au coucher
Avec autant d'avantages, pourquoi ne voudriez-vous pas manger une collation nocturne? Il est temps de rejeter le mythe selon lequel manger avant de se coucher vous fera prendre du poids, car la recherche a montré que les repas au coucher peuvent faire exactement le contraire. Comme pour toute décision alimentaire, vous devez vous assurer que vous choisissez les bons aliments pour obtenir les meilleurs résultats.
Si votre objectif est de réguler votre faim et votre consommation d'énergie, le seigle est la collation parfaite au coucher. Une étude publiée dans PLoS One en mars 2016 a révélé que manger du seigle avant de se coucher peut améliorer la régulation glycémique. Cela signifie qu'il réduit les pics et les chutes de sucre dans le sang. Ainsi, lorsque vous vous réveillerez, vous ne vous sentirez pas affamé pour votre petit-déjeuner.
Que vous essayiez de perdre du poids ou que vous recherchiez simplement une collation savoureuse, il existe de nombreuses options. Et vous pourriez aussi bien opter pour des aliments qui amélioreront votre sommeil. Une étude nutritionnelle d' avril 2017 fournit une liste complète des aliments riches en mélatonine:
- Des noisettes
- Blé
- porc
- Saumon
- Oeufs séchés
- Lait de vache
- Riz à grains courts entier
- Blé
- Orge
- L'avoine
- Canneberges
- Lentilles
- Pistaches
- Haricots verts
- Poivre noir
- les raisins
- Des fraises
- Cerises
Trouvez la bonne collation
La protéine est une excellente option pour une collation au coucher. Vous pourriez essayer de manger du beurre d'arachide sur du seigle pour combiner les recommandations de deux études. Mais si vous préférez quelque chose de sucré, essayez les fruits.
Manger une grenade la nuit est aussi bon qu'un sandwich au beurre d'arachide. Le chocolat, d'autre part, n'est pas la meilleure collation. Bien sûr, cela limitera votre envie de sucre, mais il contient également de la caféine, ce qui peut rendre votre sommeil plus difficile.
Quoi que vous choisissiez, gardez-le et léger. Bien que manger avant de se coucher ne signifie pas que vous prendrez du poids, aller au lit avec un estomac plein peut être inconfortable et peut également rendre plus difficile l'endormissement. En outre, les avantages de manger le soir sont mieux ressentis avec de petites collations.
