Le diabète gestationnel survient chaque année dans 2 à 10% de toutes les grossesses aux États-Unis. L'obésité, l'âge maternel, l'origine ethnique et les antécédents familiaux diabétiques sont tous des facteurs qui contribuent au risque de «diabète de grossesse», plus précisément connu sous le nom de diabète gestationnel. Un test de glucose par voie orale est effectué entre 24 et 28 semaines de grossesse pour tester cette condition. Si un diabète gestationnel est diagnostiqué, un contrôle de la glycémie est nécessaire pour prévenir les risques pour la santé de vous et de votre bébé. La surveillance de certains aliments dans votre alimentation et le contrôle de votre glycémie favoriseront une grossesse saine.
Sélectionnez des glucides riches en calories
Pour les personnes atteintes de diabète gestationnel, 40 à 45% des calories totales devraient provenir de sources de glucides. Si votre objectif calorique quotidien est de 2000 calories, environ 800 à 900 de vos calories totales devraient provenir de ce groupe alimentaire. Évitez de manger des sources de farine raffinée comme du pain blanc ou des nouilles. Au lieu de cela, remplacez ces aliments par des choix de grains entiers. Aussi, mangez une variété de fruits et légumes. Limitez la consommation de jus de fruits et de légumes car beaucoup contiennent beaucoup de sucres ajoutés. Si vous lisez l'étiquette de ces jus, vous verrez que beaucoup d'entre eux contiennent beaucoup de glucides dans une très petite portion. Le lait et les produits laitiers sont également de bons glucides à inclure dans votre alimentation lorsque vous souffrez de diabète gestationnel. Choisissez des variétés plus saines à faible teneur en matières grasses de ces aliments au lieu d'aliments riches en sucre, comme le lait au chocolat ou aux fraises et le yogourt avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Visez des sources de protéines maigres
Les aliments protéinés sont également une partie importante de toute liste d'aliments pour le diabète gestationnel et devraient représenter environ 20% de vos calories totales. La viande maigre, la volaille et le poisson - ainsi que les œufs, les haricots, le soja et le tofu - sont de bons choix de protéines. Des produits laitiers et du fromage peuvent également être incorporés. Choisissez des versions allégées si votre médecin prend trop de poids. Les aliments protéiques à éviter ou à limiter sont les viandes grasses, les poissons et les fruits de mer riches en mercure, tels que l'espadon et le maquereau royal.
Limitez votre apport en matières grasses
Un régime pour le diabète gestationnel devrait être composé de 35 à 40 pour cent de matières grasses. En raison de la teneur plus élevée en graisses de votre alimentation, essayez d'incorporer des graisses monoinsaturées et polyinsaturées plus saines pour aider à contrôler le cholestérol total. Les avocats, les noix, le canola et l'huile d'olive sont toutes des sources de ces graisses plus saines. Limitez les graisses saturées à 10% maximum des calories totales. Ce type de gras se trouve dans les bonbons et les desserts, le lait, le bacon, les saucisses, la crème et le beurre. La lecture des étiquettes est également importante - évitez les aliments contenant l'ingrédient «huile partiellement hydrogénée» pour réduire les gras trans malsains dans votre alimentation.
Moment du repas pour un régime de diabète gestationnel
Lorsque vous souffrez de diabète gestationnel, le contrôle de votre glycémie sera influencé par le moment de vos repas. Pour un meilleur contrôle de la glycémie, ne sautez pas de repas pendant la journée. Mangez trois repas réguliers et quatre à cinq collations par jour. Idéalement, chaque repas ou collation devrait avoir un équilibre entre glucides, protéines et lipides plutôt que seulement des glucides ou uniquement des protéines pour aider à équilibrer votre glycémie. De plus, une glycémie plus élevée le matin est courante avec le diabète gestationnel, alors consultez votre médecin ou votre diététiste pour voir si les glucides devraient être limités au petit déjeuner et à votre collation du matin.
