Effets naturels
Manger, avaler et digérer affectent tous votre système nerveux. Alors que la branche sympathique de votre système nerveux est active en mangeant et en avalant, votre système nerveux parasympathique prend le relais pendant la digestion. Comme les processus actifs de manger et d'avaler déclenchent toute la gamme des effets nerveux sympathiques, votre pouls peut augmenter pendant et peu après un repas. Cependant, pour que votre système digestif fasse son travail, votre fréquence cardiaque diminue à mesure que votre système nerveux parasympathique prend le relais.
Repas copieux
Bien que manger et digérer déclenchent la libération d'hormones qui peuvent augmenter votre pouls, ces effets sont limités lorsque vous mangez un repas de petite taille ou de taille moyenne. Des repas plus copieux, cependant, peuvent provoquer une libération plus importante de ces hormones, augmentant considérablement votre fréquence cardiaque longtemps après un repas malgré l'inhibition de votre système nerveux sympathique. De plus, les repas copieux peuvent contenir de grandes quantités de graisses, ce qui peut augmenter la fréquence cardiaque en empêchant le bon fonctionnement des muqueuses de vos artères. Les gros repas provoquent également un afflux important de sucres qui augmentent les niveaux d'insuline, augmentant ainsi votre pouls en empêchant la relaxation des artères de votre cœur qui se produit généralement après un repas.
Ingrédients
Votre pouls peut augmenter après avoir consommé des aliments contenant de la caféine, tels que le café, le thé, les boissons énergisantes, le cacao, le chocolat, les boissons gazeuses et certains bonbons. Étant donné que certains de ces aliments peuvent être utilisés comme ingrédients dans d'autres plats, il est important de vous renseigner sur les ingrédients si vous êtes sensible à la caféine. La capsaïcine, le composé qui rend les poivrons épicés, provoque également une augmentation temporaire de la fréquence cardiaque après un repas, votre pouls augmentant par rapport au piquant d'un plat.
Les allergies
Une forte augmentation de votre pouls après un repas peut être due à une réaction allergique grave connue sous le nom d'anaphylaxie. Cela se produit généralement quelques minutes après avoir mangé un allergène, avec un pic de fréquence cardiaque beaucoup plus sévère que celui résultant des processus corporels normaux. Alors que l'anaphylaxie peut être due à une allergie alimentaire courante, la Fondation pour l'asthme et les allergies d'Amérique déclare que certains additifs alimentaires moins connus peuvent également provoquer des réactions allergiques. Ceux-ci comprennent les sulfites, l'aspartame, le MSG, les benzoates, le colorant alimentaire tartrazine et une gamme de conservateurs, y compris les nitrates, les nitrites, les parabènes et le BHT. Bien que votre pouls augmente normalement légèrement après avoir mangé, vous devriez consulter immédiatement un médecin si vous ressentez la forte augmentation de la fréquence cardiaque qui accompagne l'anaphylaxie.
