Pour beaucoup de gens, un repas n'est pas complet sans un verre de vin. Si le vin blanc est votre préféré - qu'il s'agisse d'une bouteille de quelque chose de spécial ou du vin maison d'un restaurant - vous pouvez l'inclure dans votre alimentation sans souci. Un verre de vin blanc est relativement faible en calories, sans gras et offre de petites quantités de vitamines et de minéraux. L'essentiel est de le boire avec modération.
Calories et lipides
Une portion de 100 grammes, ou environ 3, 5 onces, de vin blanc contient de 84 à 88 calories, selon la base de données alimentaires LIVESTRONG MyPlate, variant en fonction du type de vin que vous choisissez. Le vin blanc ne contient aucun gramme de gras. Prenez un repas ou une collation avec du vin blanc pour ralentir l'absorption d'alcool dans votre circulation sanguine.
Glucides et protéines
Le vin blanc ne fournit pas beaucoup de glucides et de protéines, deux nutriments que votre corps utilise pour l'énergie. Une portion de 3, 5 onces de vin blanc contient de 2, 1 à 2, 6 grammes de glucides; votre corps a besoin de 225 à 325 grammes par jour pour une fonction optimale.
Les quelques glucides contenus dans une portion de vin blanc servent également à maintenir vos reins et votre cerveau en bon état. Une portion de vin blanc ne contient qu'environ 0, 1 gramme de protéines, donc cela ne fait que réduire les 46 à 56 grammes que vous devriez consommer chaque jour.
Les minéraux
Buvez une portion de vin blanc et vous consommez trois pour cent du magnésium que vous devriez prendre chaque jour, sur la base d'un régime de 2000 calories. Bien qu'il existe des moyens plus sains d'obtenir du magnésium dans votre alimentation, le magnésium dans le vin contribue néanmoins à la fonction des enzymes que votre corps produit. Vous obtiendrez également de plus petites quantités de calcium, de fer, de zinc, de potassium et de phosphore.
Des vitamines
Le vin blanc sert de source de vitamine B-6; une portion contient trois pour cent de l'apport quotidien recommandé. Une portion vous fournit également un pour cent de la riboflavine, également appelée vitamine B-2, et trois pour cent de la niacine, connue sous le nom de vitamine B-3, que vous devriez consommer chaque jour. Les trois vitamines B présentes dans le vin vous aident à extraire l'énergie des aliments que vous mangez.
Considérations relatives à la santé
À consommer avec modération pour éviter de consommer trop de calories. Boire régulièrement du vin blanc à l'excès peut également avoir un impact négatif sur votre système immunitaire et entraîner une perte de mémoire, une maladie du foie et de l'anxiété. Consultez votre médecin si vous pensez que vous pouvez boire trop de vin blanc ou toute autre forme d'alcool.
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