Les glucides et les protéines sont tous deux des macronutriments essentiels dont le corps a besoin pour maintenir l'énergie et la santé. Pourtant, la bataille des glucides contre les protéines pour le gain musculaire se poursuit.
Avec autant de glucides, il ne serait pas surprenant que vous ne leur accordiez pas beaucoup de crédit dans votre routine de renforcement musculaire. Mais vous pourriez être surpris de voir à quel point ils peuvent avoir un impact sur votre processus de groupage.
Pointe
Les glucides fournissent le glycogène dont votre corps a besoin pour faire l'entraînement en résistance requis pour les gains de masse musculaire. Bien que les protéines fournissent certains des éléments constitutifs, les glucides améliorent ce processus. Donc, l'un n'est pas meilleur que l'autre; ils sont plutôt impératifs pour la croissance musculaire.
Examen des glucides et des protéines
Une alimentation équilibrée qui comprend les apports quotidiens recommandés de ces glucides et protéines pour votre type de corps, en plus de l'entraînement en force, améliore vos chances de développer la masse musculaire. Parce que les glucides et les protéines jouent des rôles différents dans la production musculaire, les gains les plus efficaces se produisent lorsque vous en avez assez des deux dans votre alimentation. Donc, ne vous concentrez pas sur l'un ou l'autre; Gardez votre alimentation équilibrée.
Et consultez toujours votre médecin avant de commencer tout nouveau régime nutritionnel.
Glucides pour l'énergie musculaire
MedlinePlus note que les glucides jouent un rôle crucial en fournissant à vos muscles leur principale source d'énergie sous forme de glucose. Après avoir mangé un aliment contenant des glucides, votre système digestif le décompose et distribue le glucose résultant, via la circulation sanguine, à vos tissus, organes et muscles. Vous utilisez le glucose rapidement, en fonction des besoins de votre corps, ou vous le stockez dans le foie et les muscles squelettiques sous forme de glycogène pour l'utiliser plus tard.
Pendant l'exercice, votre corps est plus susceptible de puiser dans le stockage de glycogène, mais si votre corps n'a pas besoin d'énergie glucidique supplémentaire, il ne plonge pas dans l'approvisionnement. Que votre corps ait du glucose facilement disponible ou doive puiser dans vos réserves de glycogène, il a besoin d'énergie pour être en mesure de fonctionner. Et un régime riche en glucides peut aider à développer les muscles et à brûler les graisses tout en fournissant cette énergie.
Rôle des protéines
La protéine est une source de carburant pour les muscles, mais son rôle plus important est en tant que bloc de construction de base des cellules, qui construisent ou réparent les tissus et les muscles. Les chaînes de petites molécules, appelées acides aminés, sont les éléments constitutifs des protéines. Votre corps crée des acides aminés non essentiels mais doit obtenir une autre forme de ces molécules, appelées acides aminés essentiels, à partir d'aliments d'origine animale qui contiennent des protéines.
En raison du rôle principal de la protéine comme élément constitutif, elle ne sert généralement pas de source d'énergie musculaire à moins que votre corps ne dispose pas de suffisamment de glucides ou de glucose, facilement disponibles. Ainsi, alors que les protéines fournissent les matériaux pour aider à développer vos muscles, les glucides sont plus importants que les protéines pour la construction musculaire en raison de l'énergie d'entraînement qu'ils vous fournissent.
Construire la masse musculaire
Bien que les protéines soient essentielles à la construction et au maintien des muscles, l'ingestion de plus que ce que votre corps peut utiliser ne conduit pas à des muscles plus gros ou plus forts, selon l' Agence américaine antidopage . Vous pouvez améliorer vos chances de développer votre masse musculaire en adoptant une alimentation bien équilibrée, y compris des sources faibles en gras de glucides et de protéines.
La consommation de glucides de deux à quatre heures avant l'exercice optimisera les réserves de glycogène ou l'énergie musculaire selon une étude publiée dans le numéro de mai 2014 de Nutrients . Une étude du numéro de février 2018 du Journal de la Société internationale de nutrition sportive recommande de consommer une source de protéines saine avant et après un entraînement pour favoriser la synthèse et la réparation musculaire. Vous pouvez profiter d'un smoothie rempli de fruits riches en protéines pour la construction musculaire et la régénération des nutriments.
Considérations supplémentaires
Une simple alimentation saine avec des protéines et des glucides ne développera pas la masse musculaire. Participer à des activités de renforcement musculaire est nécessaire pour que vos muscles utilisent l'énergie et synthétisent une nouvelle croissance musculaire. L'entraînement en résistance, l'haltérophilie ou une combinaison de poids et d'exercices cardiovasculaires améliorent la capacité de votre corps à gagner de la masse musculaire, selon une étude publiée dans le numéro d'avril 2016 de l' International Journal of Exercise Science .
