Les oranges sont bien connues pour leur concentration élevée en vitamine C, mais les agrumes contiennent également de nombreuses autres vitamines et nutriments. Les oranges contiennent également de la vitamine A, de nombreuses vitamines B et de la vitamine E, ce qui en fait un élément régulier d'une alimentation saine et équilibrée.
Vitamine A
La vitamine A est un nutriment important pour la vision et pour une peau saine. Cependant, il peut être toxique en quantités excessives - un surdosage peut endommager la peau, fragiliser ou fragiliser les os et provoquer de la fatigue et des vomissements. Consultez un médecin avant de dépasser l'apport quotidien recommandé en vitamine A aux États-Unis.
Vitamines B
Les vitamines B hydrosolubles jouent un rôle important dans le métabolisme cellulaire. Parmi les vitamines B contenues dans les oranges: la vitamine B1, ou thiamine, qui aide le corps à traiter les protéines, les lipides et les glucides; la vitamine B2, ou riboflavine, qui convertit les glucides en carburant et active la vitamine B6 et l'acide folique; la vitamine B3, ou niacine, transforme l'alcool, forme les graisses à partir des glucides et régule le cholestérol; la vitamine B5, ou acide panthoténique, aide le corps à obtenir l'énergie des graisses, synthétise le cholestérol et aide à activer les glandes surrénales; la vitamine B9, ou folate, aide le corps à produire des globules rouges; et la vitamine B6, qui régule l'humeur et les processus mentaux en aidant à former des neurotransmetteurs, de la dopamine, des hormones, de la mélatonine et de la sérotonine.
Vitamine C
La vitamine C est une substance soluble dans l'eau qui agit comme antioxydant et contribue à la santé générale du corps de diverses manières. En réduisant l'agglutination des plaquettes et la rigidité des artères, il peut protéger contre certains types de maladies cardiaques. Il renforce également les vaisseaux sanguins et les muscles en aidant le corps à produire du collagène et est un antihistaminique naturel. La vitamine C contribue également à la guérison, combat les virus, aide à la formation de la bile hépatique et détoxifie le corps.
Vitamine E
La vitamine E aide le corps à traiter le glucose et ses propriétés antioxydantes peuvent protéger contre certains types de cancer et de maladies cardiaques. La vitamine E peut également protéger contre les toxines de la pollution atmosphérique, du syndrome prémenstruel, des cataractes, des dommages cutanés dus aux rayons ultraviolets, au diabète et à certains troubles neurologiques. Parce qu'elle stimule le niveau d'activité du système immunitaire, la vitamine E a des avantages limités pour ceux qui souffrent de polyarthrite rhumatoïde et d'asthme.
