Actuellement commercialisé aux États-Unis sous le nom de Sprite Zero, Diet Sprite est décrit comme une version sans sucre et sans glucides de la populaire boisson gazeuse citron-lime. Bien que le site Web de Coca-Cola décrive Sprite Zero comme «une source non significative de sucres», il contient de l'aspartame, un édulcorant artificiel. Ce substitut de sucre hypocalorique a fait l'objet de controverses ces dernières années en raison de ses risques potentiels pour la santé. Parlez à votre médecin si vous êtes préoccupé par les effets de l'aspartame ou de tout autre édulcorant.
Identification
L'American Cancer Society note que l'aspartame est l'un des édulcorants artificiels les plus courants sur le marché aujourd'hui. Il est vendu sous forme de granulés et de paquets sous les noms NutraSweet et Equal, et comprend de nombreux produits alimentaires transformés ou préparés ou à faible teneur en sucre. Il est 200 fois plus sucré que le sucre, note l'American Cancer Society, mais contient une quantité négligeable de calories. Il se compose de deux acides aminés, l'acide aspartique et la phénylalanine, rapporte le médecin de famille.
Histoire
En 1981, la Food and Drug Administration des États-Unis, ou FDA, a approuvé l'utilisation de l'aspartame comme édulcorant artificiel, selon l'American Cancer Society. Il a ensuite commencé à apparaître sur les tablettes des épiceries dans les céréales pour petit-déjeuner, le chewing-gum, les puddings, les mélanges à dessert et les mélanges à boisson sèche. En 1983, la FDA a approuvé l'aspartame pour une utilisation dans les boissons gazeuses et les sirops de boissons gazeuses, rapporte l'American Cancer Society.
Niveaux considérés comme sûrs
Selon l'American Cancer Society, la Food and Drug Administration des États-Unis, ou FDA, a fixé les niveaux acceptables d'aspartame à 50 mg par kg de poids corporel. Pour un 150 lb adulte, cela équivaudrait à 3 500 mg d'aspartame, note l'American Cancer Society. Une boisson gazeuse de régime typique, comme Sprite Zero, contient environ 180 mg d'aspartame, rapporte l'American Cancer Society. Sur la base de ces chiffres, vous auriez besoin de boire 19 canettes de Sprite Zero pour dépasser les niveaux acceptables.
Préoccupations
L'American Cancer Society rapporte qu'il y a eu plusieurs préoccupations concernant le risque de cancer lié à l'aspartame, et que les préoccupations persistent aujourd'hui. Cependant, l'American Cancer Society cite les récentes décisions de la FDA sur l'aspartame, déclarant qu'elle "ne trouve aucune raison de modifier sa conclusion selon laquelle l'aspartame est sûr comme édulcorant à usage général dans les aliments". Malgré cela, la recherche sur le lien possible de l'aspartame avec le cancer se poursuit, rapporte l'American Cancer Society. Family Doctor.org ajoute qu'en dépit des préoccupations persistantes, des études ont trouvé des preuves d'un lien entre l'aspartame et la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, le lupus ou la sclérose en plaques.
Considérations
Malgré ces rapports, certaines personnes ne devraient pas consommer d'aspartame, rapporte l'American Cancer Society. Plus précisément, ceux qui souffrent de phénylcétonurie, une maladie rare caractérisée par une incapacité à métaboliser correctement la phénylalanine, un acide aminé, devraient éviter cet édulcorant. De plus, la FDA a reçu des rapports d'étourdissements, de problèmes gastro-intestinaux et de changements d'humeur liés à l'aspartame. Si vous ressentez des effets de Sprite Zero ou de tout autre produit édulcoré à l'aspartame, parlez-en à votre médecin et arrêtez l'utilisation.
