Les bananes sont sucrées et satisfaisantes, et la nourriture parfaite lorsque vous avez besoin d'un petit coup de pouce d'énergie facilement digestible. Cependant, manger trop de bananes n'est pas sain. Cela pourrait entraîner une prise de poids et un déséquilibre de vos nutriments.
Pointe
Manger trop de bananes peut entraîner une prise de poids et des déséquilibres nutritionnels.
Calories dans les bananes
Une banane moyenne contient 105 calories, selon l'USDA. Ce n'est pas beaucoup de calories si vous n'en mangez qu'une. Cependant, si vous en mangez plus d'une par jour, ces calories peuvent vraiment s'additionner.
Par exemple, manger cinq bananes par jour équivaudrait à 525 calories supplémentaires. Si vous mangez 10 bananes par jour, cela représente 1 050 calories supplémentaires. Selon les autres aliments que vous mangez, trop de bananes pourraient vous faire dépasser vos besoins en calories pour la journée.
Combien de calories vous avez besoin
Pour mettre en perspective ce que manger cinq bananes par jour pourrait faire pour votre tour de taille, il est utile de savoir combien de calories vous devriez consommer. Selon les directives diététiques pour les Américains, la femme moyenne modérément active entre 26 et 50 ans a besoin de 2000 calories par jour. Les hommes modérément actifs de la même tranche d'âge ont besoin de 2 400 à 2 600 calories par jour.
Si une femme de 35 ans mangeait cinq bananes par jour, cela représenterait 26% de ses besoins quotidiens en calories. Manger 10 bananes par jour fournirait plus de la moitié de ses calories.
Excédent calorique et gain de poids
Votre corps a besoin d'une certaine quantité de calories chaque jour pour soutenir la fonction physiologique, comme la digestion et la respiration, ainsi que l'activité physique dans laquelle vous vous engagez chaque jour. Toutes les calories dont votre corps n'a pas besoin sont stockées sous forme de graisse. Au fil du temps, vos réserves de graisses augmentent, ce qui entraîne une prise de poids.
Selon la clinique Mayo, 3 500 calories équivalent à 1 livre de gras. Théoriquement, cela signifie que si vous mangez 3500 calories au-dessus de ce dont votre corps a besoin pour l'énergie, vous gagnerez une livre de graisse. Manger 500 calories supplémentaires de banane chaque jour pourrait vous faire gagner une livre de graisse chaque semaine.
Sucre dans les bananes
Les fruits contiennent des sucres naturels provenant du fructose, du saccharose et du glucose. Une banane moyenne contient près de 15 grammes de sucre, dont chaque gramme contient 4 calories. Cela signifie que les sucres d'une banane constituent plus de la moitié des calories totales du fruit.
Le sucre dans les fruits n'est pas nécessairement mauvais; ce n'est certainement pas aussi malsain pour vous que le sucre transformé dans les bonbons et les sodas. Les fruits sont emballés avec d'autres nutriments qui compensent les sucres et protègent votre santé. Mais en manger trop n'est pas bon pour vous.
Bananes et sucre dans le sang
Les bananes et autres fruits tropicaux, tels que les ananas, contiennent plus de sucres et de glucides que les autres fruits. Cela signifie qu'ils ne sont pas le meilleur choix pour le contrôle de la glycémie, ce qui est particulièrement important pour les diabétiques.
Parce que les bananes varient considérablement en taille, il est également difficile d'évaluer le nombre de glucides que vous mangez. Une banane extra-large contient 35 grammes de glucides et près de 20 grammes de sucre.
Évincer d'autres aliments sains
Disons que vous n'avez pas mangé plus de calories que vous n'en avez besoin; au lieu de cela, vous coupez d'autres aliments pour adapter cinq bananes à votre alimentation quotidienne. Par exemple, au lieu de manger de la poitrine de poulet, du riz brun et des épinards avec de l'huile d'olive pour le dîner, vous mangez plutôt des bananes. Faire cela de temps en temps ne fera pas une grande différence dans votre apport en nutriments. Cependant, le faire tous les jours le pourrait.
Les bananes contiennent peu de protéines et de matières grasses, dont vous avez besoin dans une alimentation saine. L'adulte moyen a besoin de 46 à 56 grammes de protéines chaque jour, et 20 à 35% du régime alimentaire devrait être composé de graisses, selon la National Academy of Medicine.
Vous avez besoin de protéines adéquates pour développer vos muscles et autres tissus et pour la santé du système immunitaire. Les graisses, en particulier les graisses polyinsaturées et monoinsaturées saines pour le cœur, sont cruciales pour l'absorption des nutriments et la production d'hormones. Si vous remplacez d'autres aliments sains, tels que les protéines maigres et les graisses végétales, par des bananes, vous risquez de manquer les macronutriments importants dont vous avez besoin pour une bonne santé.
Manger trop de bananes ne peut pas vous tuer
Vous avez peut-être entendu une rumeur selon laquelle manger plus de six bananes peut vous tuer. Cette légende urbaine provient de la série télévisée "An Idiot Abroad", avec Ricky Gervais et Karl Pilkington. Dans un épisode, Pilkington dit à Gervais: "Si vous en mangez plus de six, cela peut vous tuer", apparemment pour expliquer pourquoi les bananes ne sont pas vendues en grappes de plus de six.
La cause présumée du décès est l'empoisonnement au potassium. Les bananes sont une riche source de minéraux, avec un fruit moyen contenant 422 milligrammes. Selon le Linus Pauling Institute, les adultes ont besoin de 4700 milligrammes de potassium par jour, vous devez donc manger plus de 10 bananes juste pour atteindre l'apport quotidien recommandé.
Cependant, il faudrait consommer beaucoup plus de potassium que cela pour risquer une intoxication au potassium. L'Institut Linus Pauling rapporte que l'ingestion de 18 grammes ou plus de potassium à la fois pourrait provoquer des niveaux sanguins de potassium dangereusement élevés, mais cela nécessiterait de consommer 171 bananes moyennes en une seule séance.
Avantages des bananes
Les bananes valent vraiment la peine d'être mangées régulièrement. Ils sont riches en fibres, avec 3 grammes par fruit moyen. Les fibres alimentaires sont la partie des aliments végétaux que votre corps ne peut digérer que très peu. Il se déplace dans votre système digestif presque intact, améliorant votre digestion et offrant également d'autres avantages, notamment une baisse du cholestérol.
Les fibres aident également à ralentir l'absorption du sucre dans votre circulation sanguine, et il a été démontré qu'elles aident à perdre du poids car elles peuvent aider à contrôler l'appétit et l'apport énergétique, selon une étude de 2017 dans Nutrients.
Les bananes sont également riches en nombreuses vitamines et minéraux dont vous avez besoin pour une bonne santé, y compris la vitamine B-6, la vitamine C et le manganèse. Ils contiennent également la dopamine et les catéchines, des antioxydants qui combattent les maladies, selon Healthline.
Intégration des bananes dans une alimentation saine
Bien sûr, il y a trop de bonne chose. Comme pour tout aliment, les bananes doivent être consommées avec modération et ne doivent pas remplacer d'autres aliments sains dans votre alimentation. Lorsque vous décidez de grignoter une banane, respectez une portion saine, qui, selon l'USDA, est un seul fruit de taille moyenne.
