La synthèse des protéines se produit constamment dans le corps humain lorsque le tissu musculaire se décompose et se reconstruit. Défier vos muscles avec des séances d'entraînement de résistance entraîne plus de dommages aux tissus, créant un effet anabolisant ou de renforcement musculaire. Mais sans les nutriments appropriés pour stimuler la synthèse des protéines, les muscles ne peuvent tout simplement pas récupérer assez rapidement pour soutenir un entraînement fréquent et intense. Plusieurs aliments riches en protéines contiennent les nutriments nécessaires à la récupération et à la croissance musculaire.
la volaille
Le poulet, la dinde et les autres volailles contiennent des protéines que votre corps décompose en acides aminés par digestion. Ces acides aminés pilotent le processus de synthèse des protéines. "The Abs Diet" de David Zinczenko recommande le poulet et autres volailles car ce sont des sources de protéines maigres qui peuvent facilement être adaptées à n'importe quel repas.
Poisson
Outre sa teneur en protéines naturelles, le poisson contient également l'acide gras essentiel appelé oméga-3, qui contribue à brûler les graisses, réduit l'inflammation et aide à maintenir un équilibre hormonal sain, selon "Muscle & Fitness Presents 2010 Edition: The Ultimate Supplement Handbook".. " Les poissons sont également riches en L-arginine, un acide aminé connu pour stimuler la synthèse des protéines.
Des œufs
Les œufs sont une excellente source de protéines qui se digèrent facilement dans le corps humain. Riche en acides aminés essentiels à chaîne ramifiée, les œufs représentent l'étalon-or des choix de protéines pour les aliments entiers, selon "Supplements 101" de Jim Stoppani, Ph.D. Les œufs contiennent également une quantité saine de L-arginine et de gras monoinsaturés qui favorisent la construction musculaire et la perte de poids.
Laitier
Les produits laitiers faibles en gras sont recommandés pour les régimes de renforcement musculaire et de combustion des graisses en raison des protéines de haute qualité qu'il contient. La protéine de lactosérum se digère rapidement pour stimuler la synthèse des protéines, explique Jerry Brainum dans "Natural Anabolics". La protéine de caséine, un autre composant des produits laitiers, ralentit la dégradation musculaire et soutient également la synthèse des protéines, rapporte "Extended Benefits" par Kimberly J. Retzlaff.
Steak
Un aliment de base de longue date dans les régimes de renforcement musculaire, le steak contient des acides aminés provenant de protéines animales. Il contient également des substances naturellement anabolisantes telles que la créatine et l'acide arichidonique, qui stimulent la synthèse des protéines. Des coupes de steak faibles en gras, comme le haut de surlonge, font d'excellents ajouts à votre régime de renforcement musculaire, selon "The Usual Suspects" de Jordana Brown.
Des haricots
Le rein, le noir, le pinto, le garbanzo et d'autres haricots contribuent à stimuler la synthèse des protéines en raison de leur teneur élevée en protéines. Pensés qu'ils ne fournissent pas toujours une source complète d'acides aminés essentiels, les haricots peuvent stimuler la construction musculaire lorsqu'ils sont associés à du riz brun. Pour les végétariens, cette combinaison permet d'obtenir un apport suffisant d'acides aminés complets pour la synthèse des protéines. De plus, les haricots fournissent des glucides sains à faible indice glycémique pour accélérer la récupération musculaire.
Noix et graines
Les amandes, les arachides, les pistaches, les noix et les graines de tournesol soutiennent également la synthèse des protéines. Mis à part leur teneur en protéines, ils contiennent des acides gras essentiels qui soutiennent des niveaux de testostérone sains. Les hormones anabolisantes telles que la testostérone déclenchent directement la synthèse des protéines dans les cellules musculaires, selon Brainum.
