Les triglycérides sont la principale forme de graisse dans le corps et dans l'alimentation. Ils fournissent de l'énergie, isolent le corps, protègent les organes internes des chocs, fournissent une réserve d'énergie et aident le corps à utiliser efficacement les glucides et les protéines. Le corps stocke l'excès de graisse et le foie convertit l'excès de glucides et de protéines en graisse. Des triglycérides élevés ou trop de graisses dans le sang sont liés à des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, certains cancers, l'hypertension artérielle, le diabète et l'obésité.
Niveaux de triglycérides
Un test de profil lipidique à jeun mesure les niveaux de triglycérides en milligrammes par décilitre de sang, et les résultats révèlent si les triglycérides tombent dans une plage supérieure à la normale. Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, les niveaux sont: normaux: moins de 150 mg par décilitre; limite maximale: 150 à 199 mg par décilitre; haute: 200 à 499 mg par décilitre; très élevé: 500 mg ou plus par décilitre.
Athérosclérose
Des niveaux de triglycérides supérieurs à la normale signifient un risque accru d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque ou de crise cardiaque résultant de l'athérosclérose ou du durcissement des artères. La clinique Mayo décrit l'athérosclérose comme l'accumulation de graisses ou de plaque dans les parois des artères qui restreint la circulation sanguine. Les plaques peuvent provoquer un caillot sanguin qui peut couper le flux sanguin vers le cœur, provoquant une crise cardiaque, ou peut couper le flux sanguin vers le cerveau, provoquant un accident vasculaire cérébral.
Obésité
Des triglycérides élevés sont souvent un signe d'obésité. Les réserves de graisses du corps ont une capacité pratiquement illimitée en raison des cellules adipeuses ou adipeuses spéciales, selon Eleanor Whitney et Sharon Rolfes dans le texte "Understanding Nutrition". Les cellules adipeuses du tissu adipeux absorbent et stockent facilement les graisses. Les triglycérides se regroupent dans les cellules adipeuses, stockant efficacement l'énergie pour une utilisation ultérieure.
Syndrome métabolique
Des triglycérides élevés accompagnent le syndrome métabolique, une combinaison de quatre facteurs de risque qui augmentent considérablement le risque de développer une maladie coronarienne. Des triglycérides élevés indiquent la nécessité de rester attentif à la combinaison de résistance à l'insuline, d'hypertension artérielle, d'obésité abdominale et d'hypercholestérolémie qui définissent le syndrome métabolique.
D'autres conditions
Selon la clinique Mayo, des triglycérides élevés indiquent parfois la présence d'une condition qui affecte la façon dont le corps convertit les graisses en énergie. Cela pourrait inclure un diabète de type 2 mal contrôlé, des hormones thyroïdiennes faibles, une maladie du foie ou des reins ou une maladie génétique rare. Des triglycérides élevés peuvent être un effet secondaire de médicaments tels que les contraceptifs oraux, les diurétiques, les stéroïdes ou les bêta-bloquants.
