Les citrons ajoutent de la couleur et une saveur à de nombreux types d'aliments et de boissons, mais à moins que vous ne soyez vraiment attaché à cet agrume, vous ne voudrez probablement pas manger un citron entier entier à lui seul. Les citrons ont un goût extrêmement acide qui peut les rendre difficiles à apprécier. Consommer leur jus et leur pulpe - quelle que soit la forme - offre cependant plusieurs avantages pour la santé.
Vitamine C
Selon la base de données nationale sur les éléments nutritifs du département américain de l'Agriculture, un citron de 3 onces, sans sa peau, contient 44, 5 milligrammes de vitamine C.Une portion de 2 cuillères à soupe de peau, cependant, contient 15, 5 milligrammes de vitamine C.La vitamine C joue un antioxydant rôle dans votre corps et peut améliorer votre système immunitaire. Les femmes adultes devraient consommer 75 milligrammes de vitamine C par jour, tandis que les hommes devraient avoir 90 milligrammes.
Fibre alimentaire
Un citron entier fournit une dose de fibres alimentaires qui peut vous aider à atteindre votre apport en fibres recommandé. Un citron de 3 onces contient 2, 4 grammes de fibres alimentaires totales, tandis que 2 cuillères à soupe de zeste ont 1, 3 grammes. En tant que tel, le citron entier fournit plus de 3 grammes de fibres. En général, les adultes devraient consommer entre 25 et 38 grammes de fibres tout au long de la journée, selon leur âge.
Faible en calories
Si vous pouvez manger un citron entier, cela n'augmentera pas considérablement votre apport calorique. Ensemble, un citron pelé de 3 onces et 2 cuillères à soupe de zeste de citron contiennent environ 30 calories, ce qui est nettement inférieur à celui de nombreux autres fruits sur lesquels vous pourriez grignoter. Une pomme de taille moyenne, d'environ 3 pouces de diamètre, par exemple, contient 95 calories. Manger des aliments faibles en calories est un moyen idéal pour éviter la prise de poids.
Optez pour l'eau citronnée
Vous n'avez pas besoin de lutter pour manger un citron entier et frais pour obtenir les bienfaits pour la santé de ce fruit. Un moyen simple de profiter des bienfaits du citron sous une forme douce est de presser le jus d'un segment du fruit dans votre verre d'eau. Cela donne à l'eau un goût doux tout en la gardant beaucoup plus saine et moins calorique que plusieurs autres boissons, y compris les jus de fruits et les boissons gazeuses. Vous pouvez également utiliser un citron entier en sauce pour le poulet ou les pâtes, en pressant d'abord le jus et la pulpe dans la sauce, puis en zestant la peau pour un coup de fouet supplémentaire.
