Splenda est le nom de marque du sucralose, un édulcorant non nutritif, qui est utilisé dans une variété d'aliments et de boissons au lieu du sucre. De nombreuses boissons gazeuses sucrées avec Splenda sont disponibles pour vous aider à réduire votre consommation de sucre pour le contrôle des calories et pour des raisons de santé.
Les principaux fabricants, dont Pepsi et Coca-Cola, ont adopté Splenda et l'utilisent dans un certain nombre de leurs produits. Les petits producteurs utilisent également Splenda pour sucrer leurs boissons.
Pointe
Le Splenda, ou sucralose, est présent dans plusieurs grandes boissons gazeuses, dont certaines fabriquées par Pepsi et Coca-Cola.
Qu'est-ce que Splenda?
Le splenda, ou sucralose, est fabriqué au cours d'un processus chimique au cours duquel trois groupes hydrogène-oxygène sont remplacés par des atomes de chlore. Le résultat est un édulcorant qui a le goût du sucre mais qui est environ 600 fois plus sucré. Splenda ne se produit pas dans la nature, ce n'est donc pas un produit "naturel". Le corps ne métabolise pas le sucralose, il n'a donc pas de calories. Il n'a également aucun effet sur votre glycémie et ne contient pas de vitamines, minéraux, phytonutriments ou antioxydants qui soutiennent un corps sain.
Splenda est utilisé dans une variété d'aliments et de boissons, y compris les desserts, le chewing-gum, la crème glacée et les boissons gazeuses. Il reste sucré même lorsqu'il est soumis à une chaleur intense et pendant un stockage à long terme, c'est donc un ingrédient attrayant pour la cuisson à domicile et les produits commerciaux.
Splenda est-il sûr?
La Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé le sucralose comme édulcorant non nutritif dans une variété d'aliments. Selon l'organisation, plus de 110 études de sécurité examinées par la FDA ont prouvé l'innocuité de l'utilisation du sucralose comme édulcorant à usage général pour les aliments et les boissons.
Une méta-analyse récente qui a passé en revue des dizaines d'études du monde entier et a été publiée dans Nutrition and Cancer en novembre 2016 a confirmé que le sucralose n'a pas d'effets cancérigènes. Cela est vrai même si vous vous exposez à des niveaux bien supérieurs aux niveaux "normaux" prévus. Vous pouvez consommer une grande partie du produit sans nuire à la santé.
L'American Pregnancy Association affirme que Splenda est sans danger, même pour les femmes enceintes et celles qui allaitent. Cependant, vérifiez toujours avec votre médecin les meilleurs aliments et boissons à consommer pendant la grossesse.
En août 2017, Food and Chemical Toxicology a publié une autre revue de la littérature traitant de la sécurité de l'utilisation du sucralose. Cette revue mise à jour a noté que l'apport de sucralose chez tous les membres de la population est bien inférieur à l'apport quotidien acceptable et qu'il est totalement sûr pour une utilisation comme alternative au sucre non calorique.
Qu'est-ce qui ne va pas avec les boissons sucrées?
Les boissons gazeuses sont toute boisson additionnée de sucre ou d'autres édulcorants. Parfois, vous les entendrez appelées boissons sucrées. Sont inclus dans la catégorie "boisson non alcoolisée":
- Boissons énergisantes
- Soda ou pop
- Cola
- Punch aux fruits
- Limonade et autres fruits "ades"
- Boissons pour sportifs
L'école de santé publique de Harvard TH Chan rapporte que les boissons gazeuses sont la plus grande source de calories et de sucre ajouté dans le régime américain. Les boissons sucrées sont associées à l'épidémie d'obésité, en particulier chez les enfants. Cela explique pourquoi une alternative édulcorante sans sucre, telle que Splenda, est un produit attrayant. Il aide les consommateurs à économiser des calories et à réduire leur consommation de sucre.
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Boissons gazeuses sucrées avec Splenda
Pepsi et Coca-Cola sont de grandes entreprises qui utilisent Splenda pour certaines de leurs boissons. Beaucoup de leurs produits, y compris Diet Pepsi et Sprite Zero, contiennent encore d'autres édulcorants non nutritifs tels que l'aspartame, cependant. Lisez les étiquettes pour être sûr de ce que vous obtenez si vous essayez d'éviter certains ingrédients.
Les boissons gazeuses Pepsi contenant Splenda comprennent le Pepsi avec Splenda, les eaux aromatisées Aquafina et les thés Brisk et les boissons aux fruits. Le café Mountain Dew sans caféine et régulier contient également du Splenda. Les produits Mountain Dew contiennent également de l'aspartame.
Les thés Diet Lipton, les produits Gatorade G2 et Zero, les thés glacés Diet Propel et Pure Leaf sont également fabriqués par Pepsico et incluent Splenda. La gamme de boissons énergisantes Mountain Dew comme Kickstart comprend également Splenda.
Chez Coca-Cola Company, les boissons contenant du sucralose - ou Splenda - comprennent le Coca-Cola avec Splenda, les boissons aromatisées aux fruits pétillantes Minute Maid, les eaux aromatisées PowerAde Zero et Dasani.
Coca-Cola explique que son utilisation de Splenda est d'aider les gens à réduire leur consommation de sucre tout en appréciant les délicieuses saveurs des boissons entièrement sucrées.
Les plus petites entreprises de boissons qui utilisent le sucralose comme édulcorant comprennent Hansen's. L'entreprise, qui a débuté en Californie, se commercialise en tant que fabricant de soda naturel, n'utilisant que du sucre de canne pour édulcorer. Toutes leurs boissons diététiques contiennent une combinaison de sucralose et d'acésulfame potassique pour sucrer.
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Splenda et perte de poids
Parfois, les gens choisissent une boisson comme Diet Pepsi avec Splenda pour éviter les calories qui accompagnent la version sucrée. Une canette de soda ordinaire contient environ 150 calories; les boissons gazeuses sucrées avec Splenda ont 0 calories.
Mais la recherche montre que si vous cherchez à perdre du poids, les édulcorants hypocaloriques ne semblent pas vraiment avoir d'impact. Une méta-analyse de septembre 2014 publiée dans l' American Journal of Clinical Nutrition a montré que des études observationnelles n'ont indiqué aucune association entre l'apport d'édulcorants hypocaloriques et le poids ou la composition corporelle. Mais, des essais contrôlés randomisés montrent qu'une perte de poids potentielle modeste peut résulter de l'utilisation d'édulcorants hypocaloriques tels que Splenda.
Dans l'ensemble, Splenda peut vous aider à vous en tenir à un plan de perte de poids hypocalorique, mais ne devrait pas être considéré comme votre seule stratégie. La perte de poids se produit lorsque vous mangez moins de calories que vous n'en brûlez, alors adoptez une alimentation saine et faites beaucoup d'activité physique.
Apport en sucre réduit
Boire des boissons gazeuses sucrées avec Splenda vous aide à maintenir votre consommation de sucre à un niveau sain. Selon les recommandations de l'American Heart Association, les femmes devraient essayer de s'en tenir à 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour et les hommes à seulement 9 cuillères à café. Une boîte de 12 onces de soda sucré peut contenir jusqu'à 37 grammes par portion, soit 9 cuillères à café dans la seule boisson.
Les boissons sucrées Splenda contiennent 0 gramme de sucre, vous n'avez donc pas à vous soucier de la contribution de vos boissons à votre apport quotidien en sucre.
