Le curcuma est une épice dérivée du rhizome et de la racine de la plante Curcuma longa, originaire de l'Inde et de l'Indonésie. Les gens ont consommé du curcuma pour sa saveur et ses propriétés bénéfiques pour la santé pendant 4000 ans. La curcumine est le principal ingrédient actif responsable des propriétés médicinales du curcuma. L'utilisation du curcuma comme épice est une pratique saine, mais la prise de sa curcumine dérivée comme supplément à base de plantes produira un effet médicinal plus profond. Comme avec tous les suppléments à base de plantes, parlez-en à votre professionnel de la santé avant de compléter avec de la curcumine.
Avantages antioxydants et anti-inflammatoires
La curcumine, l'ingrédient actif du curcuma, est un puissant antioxydant. Il aide à réduire et à neutraliser les radicaux libres, qui endommagent et détruisent vos cellules et votre ADN. La curcumine réduit également deux enzymes favorisant l'inflammation dans votre corps et est donc un agent anti-inflammatoire efficace. En raison de la capacité de la curcumine à réduire l'inflammation, le University of Maryland Medical Center, ou UMMC, déclare que les suppléments de curcumine peuvent aider à soulager les symptômes de l'arthrose, une affection caractérisée par une inflammation, une douleur et une raideur dans les articulations.
Santé intestinale et intestinale
La curcumine stimule la vésicule biliaire pour produire de la bile, et la consommation régulière de curcuma aux épices, ou en complétant avec son ingrédient actif, la curcumine, peut aider à améliorer la digestion, à réduire les ballonnements et les gaz et à traiter les troubles digestifs. De plus, les suppléments de curcumine associés à un traitement médical conventionnel peuvent aider à traiter les troubles intestinaux tels que la colite ulcéreuse.
Santé cardiovasculaire
La curcumine est censée aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et peut être particulièrement bénéfique pour la prévention de l'athérosclérose, une affection caractérisée par un durcissement et un rétrécissement des artères. L'UMMC déclare que la curcumine s'est avérée abaisser le taux de cholestérol total et de cholestérol LDL et empêcher la coagulation du sang. La recherche sur les suppléments de curcumine pour les maladies cardiovasculaires est cependant préliminaire et n'a pas encore été menée sur l'homme.
Cancer
Consommer régulièrement du curcuma ou prendre un supplément de curcumine peut aider à prévenir et à traiter le cancer. La curcumine semble bloquer l'apport sanguin aux tumeurs cancéreuses et, par conséquent, supprimer la croissance et la réplication des cellules tumorales. Selon «Principes et pratique de l'oncologie pédiatrique», des recherches approfondies ont indiqué que la curcumine peut prévenir le cancer chez les animaux. De plus, des apports élevés en curcuma ont réduit le taux de cancer colorectal, pulmonaire et de la prostate chez l'homme.
Utilisations supplémentaires
La prise d'un supplément de curcumine peut aider à prévenir et à traiter les infections bactériennes et virales. Les suppléments de curcumine sont également utilisés pour traiter les problèmes hépatiques et les maladies de la peau, abaisser la glycémie chez les diabétiques et réduire les calculs rénaux. De plus, la curcumine peut aider à traiter une affection oculaire inflammatoire appelée uvéite. Des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour confirmer l'efficacité des suppléments de curcumine à ces fins, cependant.
Précautions
Le curcuma est sans danger pour la consommation, et les suppléments de curcumine sont généralement considérés comme sûrs. Cependant, une consommation prolongée d'extraits de curcumine à haute dose peut provoquer des maux d'estomac et, dans les cas extrêmes, des ulcères. Les suppléments de curcumine peuvent également interagir avec certains médicaments et ne doivent pas être pris par des personnes prenant des anticoagulants ou par des diabétiques sans la surveillance d'un médecin.
