La vitamine B12 est essentielle pour la santé du sang rouge et des cellules nerveuses et est également nécessaire à la formation d'ADN. Selon la clinique Mayo, la carence en vitamine B12 est rare en raison du fait que votre corps peut stocker plusieurs années de vitamine B12. Cependant, une carence peut survenir en raison d'un certain nombre de facteurs.
Symptômes
Selon le site Web du National Institutes of Health Medline Plus, les symptômes d'une carence en vitamine B12 comprennent une perte d'équilibre, une faiblesse, des picotements ou des engourdissements dans les jambes et les bras et une anémie. Les autres symptômes comprennent des nausées / vomissements, de la constipation, de la diarrhée, des gaz et des ballonnements, des brûlures d'estomac, une perte d'appétit, une perte de poids et une hypertrophie du foie. Une langue rouge vif et lisse est un autre signe de carence. Une carence grave peut entraîner des lésions nerveuses, une dépression, une démence, une confusion et une perte de mémoire.
Anémie pernicieuse
L'anémie pernicieuse se produit lorsque le corps manque de vitamine B12 pour produire suffisamment de globules rouges sains. Au cours de la digestion, la vitamine B12 est libérée des protéines que vous obtenez de la nourriture que vous mangez. Il se combine ensuite avec une substance appelée facteur intrinsèque, ou IF, avant d'être absorbé dans votre circulation sanguine. L'anémie pernicieuse est causée par une FI insuffisante. Les symptômes incluent la fatigue; étourdissements en se levant; maux de tête; essoufflement; douleur de poitrine; et la peau pâle, les gencives et les lits des ongles. Sans traitement, une anémie pernicieuse peut entraîner des souffles cardiaques ou des arythmies, une hypertrophie cardiaque ou une insuffisance cardiaque.
Les causes
Les troubles médicaux qui nuisent à l'absorption de la vitamine B12 peuvent entraîner une carence, comme la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque. Certains antibiotiques et certains médicaments contre les crises d'épilepsie peuvent affecter l'absorption de la vitamine B12 dans l'intestin grêle, tout comme l'élimination de tout ou partie de l'intestin grêle. Une infection par le ténia peut également provoquer une carence car le ténia se nourrit de la vitamine B12.
Régime
Un régime pauvre en aliments riches en vitamine B12 peut entraîner une carence. Selon l'Institut national du cœur, du poumon et du sang, les végétariens qui excluent les produits laitiers ou animaux sont plus à risque de carence en vitamine B12, tout comme les nourrissons allaités dont les mères sont végétariennes. Le poisson, la volaille, la viande, les œufs et les produits laitiers sont vos meilleures sources de vitamine B12. Les végétariens peuvent avoir besoin de prendre des suppléments pour s'assurer qu'ils ont suffisamment de vitamine B12 dans leur alimentation.
Diagnostic
Le diagnostic d'une carence en vitamine B12 implique un examen physique et une série de tests sanguins pour vérifier votre numération sanguine complète ou CBC; niveaux de vitamine B12; les niveaux d'acide méthylmalonique, de MMA et d'homocystéine; et le facteur intrinsèque et les anticorps des cellules pariétales. Votre médecin peut également effectuer des tests de moelle osseuse.
Traitement
Le traitement de la carence en vitamine B12 consiste à reconstituer la vitamine B12 via des pilules ou des injections. Les injections sont administrées chaque semaine ou tous les jours jusqu'à ce que les niveaux de vitamine B12 soient rétablis, après quoi vous pouvez obtenir une injection par mois. Une personne souffrant d'anémie pernicieuse peut nécessiter des injections pour le reste de sa vie.
