Un régime végétalien - qui évite toute la viande, les produits laitiers et les sous-produits animaux - offre de nombreux avantages, notamment une meilleure santé et une meilleure fonction de la vésicule biliaire. La vésicule biliaire est l'un des plus petits organes du corps; ce sac en forme de poire contenant de la bile est situé sur la face inférieure du foie. Les affections liées à la vésicule biliaire, comme le développement de calculs biliaires, peuvent être traitées ou évitées en suivant un régime végétalien, qui est un régime riche en fibres et faible en gras et sans cholestérol. Consultez toujours votre médecin avant de commencer un nouveau régime alimentaire pour vous assurer qu'il est sans danger pour vous.
Traitement des calculs biliaires
L'une des causes des calculs biliaires est une alimentation riche en graisses et en cholestérol et pauvre en fibres. Ainsi, l'adoption d'un régime végétalien peut atténuer les problèmes de calculs biliaires et aider à empêcher la formation de nouvelles pierres. Le véganisme est centré sur une alimentation riche en légumes, fruits, noix et céréales; c'est un régime recommandé pour vivre avec des calculs biliaires au lieu d'avoir une intervention chirurgicale pour les retirer. Si vous craignez que des calculs biliaires se forment après la perte de poids, le Dr Gabe Mirkin recommande de suivre un régime végétalien.
Pas de viande
La vésicule biliaire stocke la bile produite par le foie, et cette bile aide à décomposer les graisses. Cependant, si vous suivez un régime riche en graisses, cela peut mettre à rude épreuve les fonctions de votre corps, notamment la façon dont la vésicule biliaire et les voies biliaires traitent les graisses. L'élimination de la viande de votre alimentation élimine les protéines animales riches en graisses. Cela est particulièrement vrai pour la viande rouge, mais même les sources maigres de protéines animales contiennent du cholestérol, donc renoncer à la viande pourrait être l'option la plus saine pour votre vésicule biliaire.
Pas de sous-produits laitiers ou animaux
La viande, les produits laitiers, les œufs et autres sous-produits animaux couvrent toute la gamme en termes de teneur en matières grasses. Bien que le lait écrémé et les blancs d'œufs soient des alternatives plus saines au lait entier et aux œufs frits, tous les tissus et sous-produits animaux contiennent du cholestérol et sont faibles en fibres - et n'offrent donc aucun avantage pour la santé de votre vésicule biliaire. Au pire, les sous-produits laitiers et animaux sont des aliments riches en matières grasses qui, lorsqu'ils sont consommés régulièrement, peuvent mettre à rude épreuve la capacité de votre vésicule biliaire à bien décomposer les graisses.
Manger un régime végétalien
Un régime végétalien peut facilement répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens, et il est important de se rappeler que tout régime est aussi sain que vous le faites vous-même. Avec un régime végétalien, vous devriez obtenir vos doses quotidiennes de protéines et de calcium à partir de sources d'aliments entièrement naturels. Les légumes verts foncés, comme les épinards et le chou frisé, sont riches en calcium et en minéraux, sont faibles en calories et riches en nutriments. Pour les protéines, comptez sur des sources faibles en matières grasses, telles que les lentilles, les haricots et les céréales.
