De nombreux aliments spécialement fabriqués et commercialisés pour les enfants manquent de nutriments, sont riches en sucre et hautement transformés. Les enfants manquent les nutriments essentiels nécessaires à une croissance et à un fonctionnement corrects en mangeant régulièrement ces aliments.
Céréales du petit-déjeuner
Certaines céréales pour petit-déjeuner commercialisées auprès des enfants équivalent à manger un gâteau pour le petit-déjeuner. Même les céréales étiquetées «grains entiers» peuvent être pleines de sucres et de calories vides avec seulement une petite quantité de fibres ajoutées. Vérifiez l'étiquette des ingrédients et assurez-vous que le sucre ou tout autre nom pour le sucre, tel que le sirop de maïs à haute teneur en fructose, ne figure pas dans les trois principaux ingrédients. Au lieu de cela, recherchez le mot «entier» comme premier mot répertorié dans les ingrédients. Une fois l'étiquette des ingrédients vérifiée, recherchez une céréale contenant 3 grammes ou plus de protéines et de fibres par portion.
Les hot-dogs
Les viandes hautement transformées comme les hot-dogs et la bologne contiennent des nitrites, qui sont liés à un risque accru de cancer. Une consommation accrue de viandes rouges et transformées est également associée à un risque accru de maladie coronarienne, d'accident vasculaire cérébral et de diabète. Ils sont également riches en sodium et en graisses saturées et sont souvent accompagnés de condiments riches en sodium supplémentaires et d'un petit pain blanc fait de farine enrichie, qui manque de fibres et de nutriments.
Pépites de poulet ou doigts de poulet
Les pépites de poulet ou les doigts sont courants pour les enfants et disponibles dans la plupart des menus pour enfants des restaurants. Les nuggets de poulet des chaînes de restauration rapide populaires contiennent souvent 20 ingrédients ou plus et sont frits dans des huiles avec des additifs tels que le diméthylpolysiloxane, un «agent antimousse». Des versions plus saines des lanières de poulet peuvent être faites à la maison en enduisant la poitrine de poulet d'œufs et de chapelure de grains entiers ou de céréales concassées et en faisant cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Collations aux fruits
Il est facile de croire que ces collations sont un choix sain pour les enfants en raison de l'utilisation du mot fruit, mais elles sont souvent chargées de sucre, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de colorants artificiels et de conservateurs sucrés avec du jus de fruit et ne contiennent aucun fruit réel. Ils peuvent coller aux dents des enfants et provoquer des caries dentaires, et ne sont souvent pas meilleurs sur le plan nutritionnel que tout autre bonbon gommeux. Recherchez des versions sans édulcorants ajoutés et 100% de vrais fruits. Ou mieux encore, contournez les collations aux fruits et optez pour la vraie chose - les fruits frais.
Boissons sucrées
L'une des pires choses pour les enfants n'est pas en fait des aliments, mais des boissons, et pas seulement des colas et du punch aux fruits. Les jus et les boissons pour sportifs contiennent également de grandes quantités de sucre et de calories vides. Il pourrait être surprenant que certains jus aromatisés aux fruits contiennent encore plus de sucre que les sodas. Pour les enfants de plus de 2 ans, optez pour du lait ou de l'eau non aromatisé faible en gras la plupart du temps et occasionnellement 100% de jus de fruits.
Déjeuners emballés
Les déjeuners emballés avec de la charcuterie, du fromage et des craquelins et souvent une boisson et un dessert sont riches en sodium, en graisses malsaines et en glucides simples qui fournissent peu de nutriments à votre enfant. Au lieu d'acheter des emballages trop transformés, faites-les vous-même à la maison avec des craquelins de grains entiers et des cubes de dinde ou de jambon et fromage à faible teneur en sodium. Ajouter des carottes, des raisins ou des tomates cerises sur le côté.
Bonbons durs et sucettes
Les bonbons durs et les sucettes ne sont essentiellement que du sucre et des colorants et arômes artificiels. Ils sont nocifs pour les dents car ils restent dans la bouche pendant de longues périodes et peuvent provoquer des caries ou des caries. Les bonbons durs sont particulièrement une mauvaise nouvelle pour les enfants avec des appareils orthopédiques, des dispositifs de retenue ou des obturations, car ils peuvent être endommagés ou délogés.
Pâtisseries grille-pain ou strudels
Non seulement ces «aliments pour le petit-déjeuner» sont remplis de gelée sucrée au milieu (souvent dépourvue de fruits), mais ils sont également accompagnés de glaçage sur le dessus, et parfois même de paillettes. Certaines des marques les plus courantes contiennent plus de 50 ingrédients. Sachez également que la taille de la portion et les valeurs nutritionnelles de ces produits concernent souvent une pâtisserie et non la poche de deux. Une alternative rapide et saine au petit déjeuner pour les enfants est un toast de grains entiers avec une tartinade de fruits.
Repas pour enfants
Les repas des enfants des restaurants et des fast-foods proposent souvent des aliments d'une seule couleur: brun. Les hamburgers, le fromage grillé, les frites ou la purée de pommes de terre sont des options populaires. Un repas d'enfant avec un cheeseburger, de petites frites et un petit soda peut contenir plus de 800 calories, 40 grammes de matières grasses et 1000 grammes de sodium. En général, plus il y a de couleur dans l'assiette d'un enfant, plus il y a de nutriments. Certains restaurants offrent maintenant des options plus saines comme du lait faible en gras et des tranches de pomme ou une coupe de fruits comme accompagnement au lieu de frites.
Pâtes emballées
Les pâtes emballées comme les macaronis et le fromage, les spaghettis en conserve et les nouilles ramen peuvent contenir plus de sodium en une portion que ce qui est recommandé pour un enfant dans une journée entière.Les nouilles blanches avec de la farine enrichie manquent également de fibres et de nutriments essentiels. Faites de gros lots de plats de pâtes de grains entiers à la maison qui peuvent être réchauffés facilement tout au long de la semaine pour un repas rapide. Si votre enfant n'est pas habitué à la texture des pâtes de blé entier, essayez de mélanger des pâtes à moitié enrichies et des pâtes à moitié de blé entier jusqu'à ce qu'il s'habitue à la texture et à la saveur.
