Ce pesto vert brillant a si bon goût que vous aurez envie de le badigeonner sur tout ce que vous faites - du poisson rôti aux nouilles aux courgettes. Non seulement il est crémeux et délicieux, mais il contient du chou frisé, un légume riche en antioxydants, en fibres, en fer et en vitamines A, C et K. qui combattent le cancer.
Mais le chou frisé n'est pas le seul ingrédient sain de cette recette: les noix de pin et l'huile d'olive regorgent de graisses saines pour le cœur. Les pignons de pin sont également riches en manganèse, magnésium et zinc, tandis que l'huile d'olive regorge d'antioxydants qui aident à protéger le cœur et les cellules sanguines des dommages.
Kale PestoCette trempette verte brillante est le complément parfait à toute tartinade de fête ✨ Recette + informations nutritionnelles:
Publié par LIVESTRONG.COM le samedi 20 janvier 2018
Un tiers d'une tasse de ce pesto de chou frisé piquante contient 219 calories, ce qui en vaut la peine compte tenu de la saveur qu'il ajoute à un plat. Nous aimons servir le pesto comme trempette avec des crudites, comme garniture pour des protéines comme le steak et le poisson ou mélangé dans une salade de céréales.
Et si vous craignez que votre haleine ne sente l'apport de l'ail cru, sachez simplement que l'ingrédient à l'état brut peut combattre la maladie, réduire la pression artérielle et abaisser le taux de cholestérol.
Recette et information nutritionnelle: Kale Pesto
