Une prolifération du champignon Candida albicans provoque une condition connue sous le nom de candidose, également appelée infection à levures. Les infections à levures affectent souvent les zones sombres et humides de votre corps telles que la bouche, les parties génitales, les intestins, les voies urinaires ou les plis cutanés. Bien qu'aucune preuve scientifique ne prouve que les changements alimentaires aident à améliorer les infections à levures, éviter certains aliments peut aider à améliorer la capacité de votre corps à contrôler la prolifération de Candida albicans.
Glucides simples
Les glucides simples comme le sucre, les céréales raffinées, le fructose et le glucose fournissent aux infections à levures une source de nourriture. Le manque de nutriments dans de nombreux aliments glucidiques simples limite également votre apport en vitamines et minéraux dont votre système immunitaire a besoin pour lutter contre la candidose, conseille Nicole Kuhl, directrice de la nutrition et coach santé à temps plein chez Lifespan Medicine à Santa Monica, en Californie. Évitez les sucres simples en éliminant la plupart des fruits, jus de fruits, sodas, lait, alcool, bonbons, repas et collations préemballés, pains blancs, pâtes régulières, sirops, sucre de table et riz blanc de votre alimentation. Certains légumes riches en glucides tels que les pois, les courges, les haricots de Lima et les pommes de terre fournissent également à votre corps des glucides simples.
Levure
Les aliments à base de levure ou contenant de la levure peuvent également favoriser la croissance de la levure. L'Université du Maryland Medical Center suggère qu'éviter l'alcool, les arachides et la plupart des fromages peut aider à contrôler une infection à levures. D'autres sources alimentaires de levure comprennent le vinaigre, le pain, les petits pains, les bretzels mous, la pâte à pizza, les pâtisseries et les bagels.
Allergènes
Les aliments auxquels votre corps est sensible peuvent également aggraver les infections à levures. Les symptômes courants de la sensibilité alimentaire comprennent l'urticaire, les démangeaisons, l'indigestion, la diarrhée, les crampes d'estomac, les nausées, l'enflure du visage, le goût métallique dans la bouche, les difficultés respiratoires, la congestion nasale, les étourdissements ou les évanouissements. Si vous présentez même l'un de ces symptômes dans les deux heures suivant la consommation d'un aliment, vous pouvez y être sensible. Évitez les aliments qui provoquent l'un de ces symptômes de réaction allergique. Les sensibilités alimentaires provoquent une réponse inflammatoire, qui sollicite le système immunitaire et diminue votre réponse immunitaire à votre infection à levures, conseille Kuhl. Les sensibilités alimentaires courantes comprennent le blé, les crustacés, les noix, les arachides, les fraises, les tomates, le poisson, les produits laitiers et le soja.
Graisses saturées
Les graisses saturées peuvent également augmenter la réponse inflammatoire produite par votre corps, prévient Kuhl. Éliminez autant de graisses saturées de votre alimentation que possible, comme les produits laitiers, la viande d'organe, les viandes transformées, le beurre, le fromage, les produits laitiers gras et la plupart des viandes. N'éliminez cependant pas toutes les graisses de votre alimentation. Les sources d'acides gras oméga-3 et oméga-6 comme le poisson et les noix réduisent en fait l'inflammation et permettent à votre système immunitaire de se concentrer sur la lutte contre la croissance des levures.
Considérations
Les changements alimentaires ne peuvent pas à eux seuls améliorer votre infection à levures. Les infections à levures nécessitent souvent des médicaments antifongiques spéciaux. Consultez votre médecin au sujet des médicaments dont vous pourriez avoir besoin en plus d'apporter des changements alimentaires pour lutter contre votre infection à levures.
