Weight Watchers est sans doute l'un des programmes de perte de poids les mieux établis. Selon le site Web de l'entreprise, des millions de personnes à travers le monde ont participé depuis sa création dans les années 1960. Le plan permet aux personnes à la diète de choisir un aliment en fonction de sa valeur «PointsPlus», une quantité qui est déterminée par sa valeur nutritionnelle globale.
Valeur des points
Une petite patate douce cuite - une qui pèse un peu plus de 2 onces, selon le département américain de l'Agriculture - vaut 2 points dans le système Weight Watchers. Une patate douce de taille moyenne - ou une qui pèse environ 4 onces - compte pour 3 points Weight Watchers.
La valeur nutritionnelle
Weight Watchers encourage les personnes à la diète à choisir des aliments rassasiants et riches en nutriments en leur attribuant des valeurs ponctuelles inférieures aux options moins nutritives. Une patate douce cuite de taille moyenne avec peau fournit environ 100 calories, est une excellente source de vitamines A et C et une bonne source de potassium et de fibres alimentaires.
Considérations
Les points Weight Watchers ne font pas de distinction entre les patates douces entières et pelées, mais la peau du légume est très nutritive. Selon l'USDA, les patates douces entières sont environ 35% plus riches en vitamine C, 50% plus élevées en potassium et 25% plus élevées en fibres alimentaires que celles qui sont pelées.
