Aimez-vous le zing et le croquant d'un cornichon de cornichon? Vous pourriez être surpris d'apprendre que les cornichons sucrés au cornichon n'ont pas seulement bon goût, ils ont plusieurs avantages pour la santé. Les ajouter à votre alimentation peut augmenter votre apport de quelques nutriments. Ces cornichons sont préparés à l'aide d'un légume de cornichon, qui est un concombre qui produit des fruits plus petits qu'un concombre de jardin. Ces délicieux concombres passent par un "processus de décapage" où ils sont marinés avec du vinaigre, du sucre et des épices. Des recettes de cornichons maison sont disponibles, mais vous pouvez également trouver des cornichons sucrés dans les supermarchés.
Profitez d'une saveur faible en gras
Un régime alimentaire qui contient une quantité modérée de graisses et de calories vous permet de contrôler votre poids, ce qui réduit votre risque de problèmes de santé comme les maladies cardiaques et le cancer. Il peut également augmenter votre apport en nutriments essentiels comme la vitamine A, le folate, le calcium et le fer. Un gros cornichon sucré au cornichon ne contient que 32 calories et moins de 1 gramme de matières grasses.
Un grand avantage de manger des cornichons? Ils sont un excellent moyen d'ajouter un peu d'épices et de saveur à vos aliments préférés faibles en gras et en calories. Vous pouvez trancher un cornichon et l'ajouter aux salades et aux sandwichs, ou les décortiquer tout droit sortis du pot.
Boostez votre immunité
La vitamine A est un nutriment qui soutient une immunité saine en produisant des globules blancs, ce qui vous protège des virus et des bactéries qui causent des maladies. Il est important pour la reproduction, la vision et la croissance osseuse. Un gros cornichon sucré contient 276 UI de vitamine A. Les hommes devraient recevoir 3 000 UI de vitamine A par jour, tandis que les femmes ont besoin de 2 310 UI par jour.
Le bêta-carotène est un nutriment qui se transforme en vitamine A dans le corps, donc inclure des cornichons sucrés dans votre alimentation est un excellent moyen d'obtenir les autres avantages des cornichons, tout en ajoutant de la vitamine A et du bêta-carotène. Il y a 114 microgrammes de bêta-carotène dans un seul gros cornichon doux.
Augmentez votre densité osseuse
Les femelles adultes ont besoin de 90 microgrammes de vitamine K chaque jour, et les mâles adultes devraient recevoir 120 microgrammes par jour. Un gros cornichon sucré au cornichon représente 16, 5 microgrammes de ce total. La vitamine K est essentielle car elle aide votre sang à coaguler. Des quantités accrues de vitamine K peuvent traiter les troubles hémorragiques causés par une maladie du foie et une malabsorption. Un apport adéquat en vitamine K est également important pour la santé de vos os et peut augmenter votre densité osseuse. Le fait d'avoir des os sains et solides réduit votre risque d'ostéoporose avec l'âge.
Pas tous les avantages sucrés
Les avantages de manger des cornichons viennent avec une prudence. Les cornichons sucrés au cornichon sont riches en sucre et en sodium. Le sucre présent dans les cornichons est appelé «sucre ajouté», ce qui signifie qu'il ne se produit pas naturellement dans le légume de cornichon, mais qu'il est ajouté pendant la préparation. Selon l'American Heart Association, les sucres ajoutés n'apportent aucun nutriment aux aliments, mais peuvent ajouter des calories. Manger des aliments avec du sucre ajouté peut entraîner des kilos superflus supplémentaires, l'obésité et réduire la santé cardiaque.
Un autre inconvénient des cornichons sucrés est qu'ils sont remplis de sodium. Un gros cornichon au cornichon contient 160 mg de sodium, ce qui représente une portion assez importante de l'apport journalier maximal recommandé de 2, 3 grammes, soit environ une cuillère à café de sel de table. Les personnes atteintes de diabète, de problèmes rénaux ou d'hypertension artérielle doivent surveiller leur apport quotidien en sel, ce qui pourrait faire des cornichons sucrés un mauvais choix.
Avant de vous procurer un grand pot de cornichons sucrés, considérez à la fois les inconvénients et les avantages des cornichons. Vous pouvez également consulter votre médecin ou votre diététicienne avant d'apprécier cette collation ou garniture piquante et faible en gras.
