La saison de football n'est pas la même sans hayons, amis et nourriture de fête. Et si vous voulez vraiment épater vos invités avec des recettes délicieuses mais saines, ne cherchez pas plus loin. Ces neuf recettes contiennent des ingrédients bons pour la santé. Et un bonus supplémentaire? La plupart prennent moins de 20 minutes à préparer. Des lasagnes maigres aux rillettes de saumon, ces assiettes qui plairont à tous seront parfaites pour votre prochaine journée de match.
La saison de football n'est pas la même sans hayons, amis et nourriture de fête. Et si vous voulez vraiment épater vos invités avec des recettes délicieuses mais saines, ne cherchez pas plus loin. Ces neuf recettes contiennent des ingrédients bons pour la santé. Et un bonus supplémentaire? La plupart prennent moins de 20 minutes à préparer. Des lasagnes maigres aux rillettes de saumon, ces assiettes qui plairont à tous seront parfaites pour votre prochaine journée de match.
1. Rôti du Mississippi
Une recette d'un plat à la mijoteuse appelé rôti du Mississippi fait le tour des internautes depuis des années pour deux raisons simples: c'est incroyablement facile et ridiculement délicieux. Le seul problème est qu'il nécessite également un bâton de beurre entier. Mais la bonne nouvelle est que vous n'avez en fait pas besoin du beurre pour faire un délicieux rôti du Mississippi. Remplacez simplement le beurre par du bouillon de bœuf et réduisez ce qui est trop fin à la fin. La seule mise en garde quant à la facilité de préparation de ce plat est que, car cela prend huit heures, vous devez soit le régler pour cuire toute la nuit, soit vous réveiller tôt pour le cuire lentement avant le match.
Une recette d'un plat à la mijoteuse appelé rôti du Mississippi fait le tour des internautes depuis des années pour deux raisons simples: c'est incroyablement facile et ridiculement délicieux. Le seul problème est qu'il nécessite également un bâton de beurre entier. Mais la bonne nouvelle est que vous n'avez en fait pas besoin du beurre pour faire un délicieux rôti du Mississippi. Remplacez simplement le beurre par du bouillon de bœuf et réduisez ce qui est trop fin à la fin. La seule mise en garde quant à la facilité de préparation de ce plat est que, car cela prend huit heures, vous devez soit le régler pour cuire toute la nuit, soit vous réveiller tôt pour le cuire lentement avant le match.
2. Oeufs farcis d'avocat et de yogourt
Il existe plusieurs façons de créer des versions plus saines des œufs diaboliques. Tout d'abord, envisagez de retirer complètement quelques-uns des jaunes de la recette. Essayez ensuite d'utiliser du yogourt nature faible en gras au lieu de la mayonnaise habituelle. Et pour ajouter une partie du crémeux qui a pu être perdu des jaunes d'œufs omis, mélanger la purée d'avocat avec le yogourt et les jaunes d'œufs. L'avocat regorge d'acides gras monoinsaturés et de fibres saines pour le cœur, qui peuvent favoriser la perte de poids et réduire les pics de glycémie.
Il existe plusieurs façons de créer des versions plus saines des œufs diaboliques. Tout d'abord, envisagez de retirer complètement quelques-uns des jaunes de la recette. Essayez ensuite d'utiliser du yogourt nature faible en gras au lieu de la mayonnaise habituelle. Et pour ajouter une partie du crémeux qui a pu être perdu des jaunes d'œufs omis, mélanger la purée d'avocat avec le yogourt et les jaunes d'œufs. L'avocat regorge d'acides gras monoinsaturés et de fibres saines pour le cœur, qui peuvent favoriser la perte de poids et réduire les pics de glycémie.
3. Lasagne maigre
Peu de plats sont aussi réconfortants et conviviaux que les lasagnes fraîchement préparées. Notre version comprend des lasagnes de blé entier nichées entre des couches de dinde hachée, d'épinards, de champignons, de tomates concassées, de mozzarella faible en gras et de fromage cottage sans gras. Et bien qu'il puisse sembler que notre recette nécessite plusieurs étapes, celle-ci est en fait plutôt facile. Préparez simplement les ingrédients pour chaque couche, faites la superposition, faites cuire et vous avez terminé!
Peu de plats sont aussi réconfortants et conviviaux que les lasagnes fraîchement préparées. Notre version comprend des lasagnes de blé entier nichées entre des couches de dinde hachée, d'épinards, de champignons, de tomates concassées, de mozzarella faible en gras et de fromage cottage sans gras. Et bien qu'il puisse sembler que notre recette nécessite plusieurs étapes, celle-ci est en fait plutôt facile. Préparez simplement les ingrédients pour chaque couche, faites la superposition, faites cuire et vous avez terminé!
4. Porc effiloché cuit au four
Rien de tel qu'un barbecue le jour du match. Et le porc effiloché cuit au four sans gâchis est la voie à suivre. Notre recette comprend du porc effiloché juteux cuit dans une sauce à la moutarde douce et acidulée et servi avec des cornichons croquants. Il n'y a pas grand-chose à cette recette autre que de s'assurer que la viande est complètement recouverte de frottement. Ensuite, laissez-le tranquille pendant environ six heures. Et au lieu d'utiliser l'épaule de porc traditionnelle, nous remplaçons le surlonge de porc pour réduire une partie de la graisse et des calories.
Crédits: Arthur BovinoRien de tel qu'un barbecue le jour du match. Et le porc effiloché cuit au four sans gâchis est la voie à suivre. Notre recette comprend du porc effiloché juteux cuit dans une sauce à la moutarde douce et acidulée et servi avec des cornichons croquants. Il n'y a pas grand-chose à cette recette autre que de s'assurer que la viande est complètement recouverte de frottement. Ensuite, laissez-le tranquille pendant environ six heures. Et au lieu d'utiliser l'épaule de porc traditionnelle, nous remplaçons le surlonge de porc pour réduire une partie de la graisse et des calories.
5. Trempette aux épinards et aux artichauts
Notre trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts comprend du labneh à la place de la crème sure, du fromage à la crème et de la mayonnaise. Fabriqué à partir de yogourt filtré, le labneh est une tartinade riche et semblable à du fromage à la crème qui est pleine de calcium et de protéines tout en étant faible en glucides et en matières grasses. Il ajoute également une richesse que vous n'obtenez pas tout à fait avec votre yaourt grec typique de supermarché. Et parce que la cuisson des épinards peut réduire sa teneur en éléments nutritifs, la moitié des épinards que nous ajoutons à cette trempette sont crus. Vous et vos amis bénéficierez de la teneur élevée en protéines, en fibres et en vitamines des épinards.
Crédits: Arthur BovinoNotre trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts comprend du labneh à la place de la crème sure, du fromage à la crème et de la mayonnaise. Fabriqué à partir de yogourt filtré, le labneh est une tartinade riche et semblable à du fromage à la crème qui est pleine de calcium et de protéines tout en étant faible en glucides et en matières grasses. Il ajoute également une richesse que vous n'obtenez pas tout à fait avec votre yaourt grec typique de supermarché. Et parce que la cuisson des épinards peut réduire sa teneur en éléments nutritifs, la moitié des épinards que nous ajoutons à cette trempette sont crus. Vous et vos amis bénéficierez de la teneur élevée en protéines, en fibres et en vitamines des épinards.
6. Salsa de 5 minutes
Vous manquez de temps? Cette salsa ne prend que cinq minutes à préparer. Mélanger simplement les ingrédients dans un mélangeur, mélanger et assaisonner. Il regorge de tomates, qui sont riches en vitamine C et en bêta-carotène stimulant l'immunité. Le citron vert et le piment fournissent les vitamines A, K et C. Vous pouvez même compter un quart de tasse de salsa fraîche comme l'une de vos quatre portions quotidiennes de légumes. Mais le danger de grignoter de la salsa se cache dans les croustilles de tortilla. Essayez de manger une portion d'environ huit croustilles de tortilla pour respecter vos objectifs caloriques quotidiens. Mieux encore, servez la salsa aux côtés de carottes ou de bâtonnets de céleri.
Crédits: Arthur BovinoVous manquez de temps? Cette salsa ne prend que cinq minutes à préparer. Mélanger simplement les ingrédients dans un mélangeur, mélanger et assaisonner. Il regorge de tomates, qui sont riches en vitamine C et en bêta-carotène stimulant l'immunité. Le citron vert et le piment fournissent les vitamines A, K et C. Vous pouvez même compter un quart de tasse de salsa fraîche comme l'une de vos quatre portions quotidiennes de légumes. Mais le danger de grignoter de la salsa se cache dans les croustilles de tortilla. Essayez de manger une portion d'environ huit croustilles de tortilla pour respecter vos objectifs caloriques quotidiens. Mieux encore, servez la salsa aux côtés de carottes ou de bâtonnets de céleri.
7. Salade de brocoli
Avec son léger piquant, le brocoli cru fournit des charges de fibres, de vitamines, de fer et de potassium. Vous jetterez les fleurons dans une vinaigrette piquante composée de moutarde, d'ail, de vinaigre, de jus de citron et d'huile d'olive, ce qui aide à ramollir le brocoli. Ajoutez du bacon de dinde haché, des raisins coupés en deux et des échalotes tranchées pour une salade délicieusement sucrée et salée qui vous rajeunira pour le jour du match.
Crédits: Arthur BovinoAvec son léger piquant, le brocoli cru fournit des charges de fibres, de vitamines, de fer et de potassium. Vous jetterez les fleurons dans une vinaigrette piquante composée de moutarde, d'ail, de vinaigre, de jus de citron et d'huile d'olive, ce qui aide à ramollir le brocoli. Ajoutez du bacon de dinde haché, des raisins coupés en deux et des échalotes tranchées pour une salade délicieusement sucrée et salée qui vous rajeunira pour le jour du match.
8. Rillettes de saumon maigres
Traditionnellement, les rillettes sont faites avec du porc très salé qui est cuit lentement dans la graisse. Mais pas cette version! Nous remplaçons plutôt du saumon cuit à la vapeur. Riche en acides gras oméga-3 sains pour le cœur, le saumon peut aider à réduire l'inflammation et à protéger contre l'hypertension artérielle. Notre recette demande un soupçon de Pernod, une liqueur à l'anis. Mais la sambuca et l'ouzo fonctionnent aussi bien. Et si vous voulez sauter complètement l'alcool, il suffit de parfumer votre plat avec une pincée de poivre noir.
Crédits: Arthur BovinoTraditionnellement, les rillettes sont faites avec du porc très salé qui est cuit lentement dans la graisse. Mais pas cette version! Nous remplaçons plutôt du saumon cuit à la vapeur. Riche en acides gras oméga-3 sains pour le cœur, le saumon peut aider à réduire l'inflammation et à protéger contre l'hypertension artérielle. Notre recette demande un soupçon de Pernod, une liqueur à l'anis. Mais la sambuca et l'ouzo fonctionnent aussi bien. Et si vous voulez sauter complètement l'alcool, il suffit de parfumer votre plat avec une pincée de poivre noir.
9. Salade grecque d'orzo
La salade de pâtes est un aliment de base le jour du match qui mérite sa place à la table du repas-partage. Les pâtes sont une bonne source de fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive. Assurez-vous simplement de sélectionner une version à grains entiers. Avec les pâtes de grains entiers, vous obtenez le double des protéines et du calcium trouvés dans les aliments blancs. Notre salade de pâtes orzo au blé entier regorge de feta, d'oignons, de concombres et de pepperoncini.
Crédits: Arthur BovinoLa salade de pâtes est un aliment de base le jour du match qui mérite sa place à la table du repas-partage. Les pâtes sont une bonne source de fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive. Assurez-vous simplement de sélectionner une version à grains entiers. Avec les pâtes de grains entiers, vous obtenez le double des protéines et du calcium trouvés dans les aliments blancs. Notre salade de pâtes orzo au blé entier regorge de feta, d'oignons, de concombres et de pepperoncini.
Qu'est-ce que tu penses?
Quelle est votre nourriture préférée le jour du match? Laquelle de ces recettes essayeriez-vous? Partagez vos pensées dans la section des commentaires ci-dessous!
Crédit: Nitr / Adobe StockQuelle est votre nourriture préférée le jour du match? Laquelle de ces recettes essayeriez-vous? Partagez vos pensées dans la section des commentaires ci-dessous!
