Le Dr Louis Arrone dit que les gènes et les hormones sont impliqués dans votre appétit, votre métabolisme et votre poids corporel. Le plan Skinny Diet limite la quantité de glucides simples, de sucre et de graisses dans votre alimentation. La restriction de ces aliments devrait aider à réduire les niveaux d'hormones qui contrôlent vos sentiments de faim et de satiété. Le plan Skinny Diet augmente également la quantité de fibres et de protéines dans vos repas. Faire le plein d'aliments riches en calories et faibles en calories vous aidera à perdre du poids.
Importance des hormones
Le Dr Aronne identifie l'insuline comme une hormone qui envoie des signaux aux cellules du corps pour absorber le glucose des aliments et le brûler pour produire de l'énergie. À mesure que votre glycémie augmente, votre taux d'insuline augmente également. Plus vous mangez d'aliments, en particulier de glucides simples, plus votre corps produit d'insuline. La consommation d'hydrates de carbone rapidement digestibles tels que les bonbons, le pain et la farine raffinée provoque une augmentation des niveaux d'insuline. Dans «Secrets of Skinny Chicks», l'auteur Karen Bridson déclare que votre métabolisme ralentit et que l'excès de sucre dans votre circulation sanguine est stocké sous forme de cellules graisseuses. De même, l'hormone leptine contrôle les cellules graisseuses. Des niveaux élevés de leptine entraînent une inflammation, des maladies cardiaques et l'obésité.
Avantages de la protéine maigre
Le plan Skinny Diet comprend des protéines maigres à chaque repas. La Reader's Digest Association affirme que les protéines induisent une satiété plus rapide et plus longue que les glucides et les graisses. Les repas riches en protéines augmentent également votre métabolisme en permettant à la leptine, une hormone, d'augmenter la température de votre corps pour brûler plus de calories. Choisissez des protéines de haute qualité telles que les œufs, le poulet, la dinde, les légumineuses et les haricots.
Aliments faibles en calories
Les aliments hypocaloriques sont riches en eau et faibles en gras et en sucre. Les exemples incluent les fruits, les légumes, les soupes et la salade. Les aliments à gros volume qui sont faibles en calories alourdissent votre estomac, signalant à votre cerveau que vous êtes rassasié. Vous pouvez faire le plein de portions généreuses de ces aliments et consommer moins de calories dans le processus. Nourrir votre corps avec ces aliments sains fournit des vitamines et minéraux essentiels. Le plan Skinny Diet encourage particulièrement à manger autant de légumes que possible. Le céleri, les courgettes, le chou-fleur et le brocoli satisfont votre faim à seulement 30 calories par portion.
Avantages riches en fibres
Choisissez les aliments les plus sains et les plus riches en fibres dans le plan Skinny Diet. Les pains à grains entiers, le riz brun, le gruau, le quinoa et les patates douces sont des exemples de glucides complexes riches en fibres. Selon la Reader's Digest Association, les aliments riches en fibres améliorent le métabolisme et réduisent l'appétit. Le Dr Aronne a découvert que les glucides complexes riches en fibres augmentent l'hormone adiponectine. L'adiponectine améliore la sensibilité à l'insuline et prévient les maladies cardiaques.
Types d'aliments d'engraissement
Les aliments d'engraissement provoquent des fringales et la faim. Le Dr Aronne caractérise les aliments d'engraissement comme des glucides à digestion rapide, des quantités élevées de graisses alimentaires, du sucre ou des calories vides. Les glucides simples rapidement digérés sont libérés rapidement dans la circulation sanguine. Une surconsommation de glucides simples est stockée sous forme de graisse abdominale si le corps ne peut pas l'utiliser comme énergie. Évitez les glucides simples comme la farine raffinée et le sucre. Les aliments riches en calories sont généralement riches en matières grasses ou en sucre et pauvres en eau et en fibres. Le chocolat, les bonbons, les gâteaux, les aliments sucrés et frits ne sont pas autorisés dans l'alimentation. Éliminez les graisses saturées et trans de votre alimentation en limitant la quantité de viandes, de produits laitiers et d'aliments transformés.
