L'huile de fleur de Starflower, également connue sous le nom d'huile de graines de bourrache, est une bonne source d'acide gamma-linolénique ou GLA. En fait, elle a même plus que l'huile d'onagre populaire. Cet acide gras oméga-6, ainsi que les acides gras oméga-3, joue un rôle important dans la fonction cérébrale, la croissance et le développement normaux, la croissance de la peau et des cheveux, la santé des os et la régulation du métabolisme, selon l'Université du Maryland Medical Center. L'huile de fleur de tournesol peut cependant avoir des effets secondaires.
Problèmes gastro-intestinaux
Vous pouvez souffrir d'effets secondaires gastro-intestinaux avec l'huile de fleur de tournesol, selon George T. Grossberg et Barry Fox, auteurs de "The Essential Herb-Drug-Vitamin Interaction Guide." Il s'agit notamment des éructations, des ballonnements et de la diarrhée.
Risque de saignement
Vous augmentez votre risque de saignement ou d'ecchymose si vous prenez de l'huile de fleur d'étoile avec des médicaments anticoagulants tels que l'aspirine, la warfarine ou le clopidogrel. Si vous prenez des anticoagulants, l'UMMC vous conseille de consulter un professionnel de la santé avant de prendre tout type d'acide gras oméga-6. Vous augmentez également le risque de saignement lorsque vous utilisez de la fleur d'étoile avec des herbes qui affectent les plaquettes sanguines, y compris le gingembre, l'ail, le ginkgo biloba, le curcuma et le saule blanc. Si vous avez un trouble de la coagulation, l'huile de fleur d'étoile peut l'aggraver, conseillez Grossberg et Fox.
Interactions médicamenteuses
Le GLA dans l'huile de fleur d'étoile peut augmenter les effets de l'antibiotique ceftazidime, des traitements anticancéreux et du médicament immunosuppresseur cyclosporine administré après une transplantation d'organe, selon l'UMMC. Il peut également augmenter le risque de convulsions lorsqu'il est pris avec des phénothiazines, utilisées pour traiter la schizophrénie.
Problèmes de foie
Starflower peut aggraver une maladie hépatique existante, selon Grossberg et Fox. C'est parce qu'il contient de petites quantités d'amabiline, un alcaloïde qui peut blesser le foie, selon le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center à New York. Consommer 1 ou 2 g d'huile de fleur d'étoile chaque jour peut également signifier que vous consommez jusqu'à 10 ug d'alcaloïdes pyrrolizidiques insaturés toxiques, ou UPA. Vous pouvez cependant rechercher des produits à base d'huile de fleur d'étoile certifiés sans UPA. Cela signifie qu'ils ont 0, 5 à 1ug par gramme. L'Agence fédérale allemande de la santé recommande aux gens de ne pas consommer plus d'une tasse d'UPA par jour.
