Les oméga-3 sont des acides gras essentiels que vous pouvez obtenir en mangeant du poisson et certains aliments à base de plantes tels que les graines de lin et les huiles de noix. Une étude publiée en 2013 dans "Plos One" a montré que les écoliers avec des niveaux élevés d'acides gras oméga-3 dans leur sang avaient de meilleures capacités de lecture et de mémoire et moins de problèmes de comportement. Servir plus d'oméga-3 sonne comme un gagnant-gagnant pour les parents et les enfants, mais méfiez-vous d'augmenter trop l'apport en oméga-3 de votre enfant parce que manger de grandes quantités de ces acides gras essentiels peut produire des effets secondaires indésirables.
Problèmes digestifs
Réaction allergique légère
Le poisson est l'un des allergènes alimentaires les plus courants. Le manger peut produire des symptômes tels que de l'urticaire, des démangeaisons, des problèmes digestifs, un écoulement nasal, des éternuements et une toux sèche. En règle générale, une réaction allergique est perceptible en quelques minutes à quelques heures après avoir mangé la nourriture. Le site Web de recherche et d'éducation sur les allergies alimentaires recommande d'éviter l'huile de poisson si vous êtes allergique au poisson, car il peut contenir des traces de protéines de poisson, ce qui provoque la réaction allergique chez les enfants sensibles.
Réactions sévères
Si votre enfant a une allergie grave au poisson, il peut présenter un gonflement des lèvres, de la langue et de la gorge, des difficultés à avaler, un essoufflement, des douleurs thoraciques, une perte de conscience et un pouls faible après avoir mangé du poisson ou pris des suppléments d'oméga-3. Cette réaction nécessite une attention médicale immédiate. L'empoisonnement au mercure est un autre effet secondaire potentiellement grave des poissons. Le mercure est une neurotoxine présente dans certains poissons qui peut affecter négativement le développement du cerveau et du système nerveux de votre enfant, produisant des symptômes tels que des troubles de la vision et des problèmes de marche, d'audition et de parole. Pour éviter des niveaux élevés de mercure, servez des poissons pauvres en mercure et riches en oméga-3 comme le saumon, et respectez deux portions hebdomadaires de poisson d'une once chacune. Les poissons à haute teneur en mercure - requin, poisson tuile, espadon et maquereau royal - doivent être évités.
Sources et recommandations d'oméga-3
L'acide eicosapentaénoïque oméga-3 et l'acide docosahexaénoïque, qui se trouvent principalement dans le poisson, procurent les plus grands avantages à votre enfant. Son corps peut également utiliser de l'acide alpha-linolénique trouvé dans les graines de lin et d'autres sources végétariennes, telles que les noix, le soja et les graines de citrouille - ses cellules le convertissent en oméga-3, EHA et DHA. Il n'y a pas de dose recommandée d'oméga-3 pour les enfants, et les aliments varient en quantité d'oméga-3 qu'ils contiennent. Les oméga-3 se présentent également sous forme de suppléments, mais le Medical Center de l'Université du Maryland conseille de consulter un médecin avant de donner à votre enfant un supplément d'huile de poisson. Votre médecin peut également vous aider à déterminer la posologie correcte et vous conseiller sur tout problème potentiel.
