Les comprimés de fer sont disponibles en vente libre en tant que suppléments individuels ou en multivitamines. Il est important de surveiller votre dose, car le fer peut causer des dommages à long terme à votre corps si vous en ingérez trop. Les effets secondaires peuvent être graves, surtout pour les enfants s'ils avalent accidentellement des comprimés de fer.
Avantages et exigences du fer
Le fer est un minéral essentiel à votre santé pour une production efficace de globules rouges. Près des deux tiers du fer de votre corps se trouvent dans votre hémoglobine . Vous avez besoin de fer pour aider à transporter l'oxygène de vos poumons vers tous les tissus de votre corps, ce qui affecte tout, de la fonction cérébrale au contrôle de vos muscles. Le fer est également nécessaire pour maintenir un système immunitaire sain.
Les besoins quotidiens en fer dont votre corps a besoin pour une santé optimale ont été déterminés par les instituts de médecine en fonction de l'âge et du sexe. Ces quantités représentent l'apport total recommandé d'aliments, de multivitamines et de suppléments.
- Enfants de 1 à 3 ans: 7 milligrammes; 4 à 8 ans: 10 milligrammes; 9 à 13 ans: 8 milligrammes
- Ados de 14 à 18 ans: garçons - 11 milligrammes; filles - 15 milligrammes
- Adultes de 19 à 50 ans: femmes - 18 milligrammes; hommes - 8 milligrammes
- Adultes de 51 ans et plus: 8 milligrammes
- Femmes enceintes et allaitantes: 9 à 27 milligrammes
Sources alimentaires de fer
Vous pouvez obtenir du fer à partir de nombreux aliments, mais le type présent dans les aliments pour animaux, appelé fer hémique , est plus facilement absorbé que le fer d'origine végétale ou le fer non hémique . De nombreux aliments sont enrichis en fer non hémique, comme le pain et les céréales pour petit déjeuner. Certains aliments qui sont de bonnes sources de fer comprennent:
- Viande, y compris viande d'organe, boeuf, dinde, agneau
- Poissons et fruits de mer, y compris thon, huîtres, palourdes, crevettes
- Haricots et légumineuses, y compris haricots rouges, haricots de Lima, lentilles
- Légumes, y compris les épinards et les pois
- Noix et quelques fruits secs, comme les raisins secs
Pour améliorer l'absorption du fer des aliments, ajoutez des aliments ou des boissons riches en vitamine C à vos repas.
: Aliments qui inhibent l'absorption du fer
Avez-vous besoin de comprimés de fer?
Bien que la nourriture soit toujours le meilleur moyen d'obtenir vos nutriments, il se peut que votre alimentation ne réponde pas suffisamment à vos besoins en fer. Certaines situations peuvent vous mettre à risque de carence en fer, ce qui pourrait nécessiter votre utilisation de pilules de fer. Certains d'entre eux comprennent:
- Être enceinte
- Manger un régime végétarien ou végétalien
- Donner fréquemment du sang
- Avoir une condition médicale ou un trouble intestinal qui inhibe l'absorption des nutriments, comme la maladie cœliaque
- Vivre des règles abondantes
- Perte de sang due à des conditions telles qu'un ulcère gastro-duodénal, un polype du côlon ou une hernie hiatale
- Fatigue et faiblesse extrêmes
- Peau pâle
- Douleur thoracique, rythme cardiaque rapide ou essoufflement
- Maux de tête ou vertiges
- Mains et pieds froids
- Inflammation ou douleur de la langue
- Ongles cassants
- Envies de substances inhabituelles, telles que la glace, la saleté ou l'amidon
- Manque d'appétit, surtout chez les nourrissons et les enfants
Comment prendre des suppléments de fer
En raison du danger de surdosage avec des suppléments de fer, des limites supérieures ont été établies à titre indicatif. Lisez les étiquettes de vos produits en fer pour vous assurer que vous vous trouvez dans ces plages de sécurité:
- Enfants: 1 à 13 ans - 40 milligrammes
- Ados: 14 à 18 ans - 45 milligrammes
- Adultes: 19 ans et plus - 45 milligrammes
Les suppléments de fer sont disponibles sur ordonnance ou en multivitamines en vente libre ou sous forme autonome. Il s'agit notamment de comprimés et de liquides, certains sous forme à libération lente. Les différentes formulations peuvent différer considérablement dans leur teneur en fer. La plus grande quantité de fer se trouve généralement dans les vitamines prénatales .
Les suppléments de fer peuvent utiliser différents types de sels. Les principaux types sont:
- Sulfate ferreux - haute résistance, contient généralement 65 milligrammes ou 20 pour cent de fer élémentaire par comprimé.
- Fumarate ferreux - comprimés ou sirop, contiennent généralement 33 milligrammes ou 33 pour cent de fer élémentaire par dose.
- Gluconate ferreux - contient généralement 36 milligrammes ou 12 pour cent de fer élémentaire par comprimé.
Les vitamines des enfants peuvent fournir de 5 à 19 milligrammes de fer élémentaire par comprimé. Les vitamines prénatales contiennent généralement le plus de fer - 60 à 90 milligrammes, ce qui les rend potentiellement dangereuses pour les jeunes enfants qui les ingèrent accidentellement.
Les comprimés de fer doivent être pris à jeun et de préférence une heure avant un repas. Prenez votre supplément avec un verre de jus d'orange ou une autre boisson riche en vitamine C. Évitez de manger ou de boire du thé et du lait une heure avant de prendre votre supplément afin de ne pas réduire l'absorption du fer. Soyez également conscient de tous les médicaments que vous prenez, y compris les antiacides et les antibiotiques, qui pourraient inhiber l'absorption du fer dans votre intestin.
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Effets secondaires du supplément de fer
La gravité des effets secondaires d'un surdosage dépend de la forme des sels de fer dans la pilule de fer. L'ingestion de 20 à 60 milligrammes par kilogramme de fer élémentaire peut provoquer des effets secondaires bénins; un apport de plus de 60 milligrammes par kilogramme peut être mortel, selon le rapport d'une étude publiée dans StatPearls en juin 2019.
Les effets secondaires d'une consommation excessive de fer peuvent aller de l'inconfort gastro-intestinal à un empoisonnement grave qui constitue une urgence médicale, selon l'individu et la quantité de fer ingéré. La progression des symptômes se produit le plus souvent en cinq étapes:
Symptômes de stade 1: Au cours des six premières heures suivant l'ingestion, les premiers effets secondaires peuvent inclure:
- Vomissements, souvent avec du sang
- Diarrhée ou selles sanglantes
- Douleur abdominale
Symptômes de stade 2: il s'agit de la période de latence. Dans les six à 24 heures suivant un surdosage, vous pouvez sembler récupérer et de nombreux symptômes peuvent disparaître.
Symptômes de stade 3: Dans les six à 72 heures suivant l'ingestion, il peut y avoir une récurrence des symptômes gastro-intestinaux en plus de:
- Choc
- Acidose métabolique
- Saignement excessif
- Dommages au foie
- Tension artérielle très basse
- Insuffisance rénale
Symptômes de stade 4: Dans les 12 à 96 heures suivant le surdosage, les symptômes peuvent être très graves et peuvent inclure:
- Insuffisance hépatique
Symptômes de stade 5: Deux à huit semaines après un surdosage, les symptômes durables des conséquences de la guérison des muqueuses lésées de votre tractus intestinal pourraient inclure:
- Cicatrices gastriques
- Obstruction ou rétrécissement de l'estomac ou de l'intestin grêle
Traitements et pronostic
Il est essentiel d'obtenir une attention d'urgence si vous ou quelqu'un que vous connaissez avez ingéré accidentellement ou intentionnellement une quantité excessive de fer. Certains traitements de l'empoisonnement au fer comprennent:
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Fluides par voie intraveineuse
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Médicament qui
aide à éliminer le fer du corps et à traiter les symptômes
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Endoscopie, qui consiste à visualiser l'œsophage et l'estomac avec une caméra et un tube
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Irrigation de l'intestin entier pour rincer le fer à travers l'estomac et les intestins
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Support respiratoire, y compris au moyen d'un ventilateur
