Le syndrome du côlon irritable ou IBS est un peu un mystère médical. Il produit une variété de symptômes gastro-intestinaux désagréables, y compris la diarrhée, la constipation, des douleurs abdominales et des ballonnements sans endommager réellement le tube digestif. L'IBS n'a pas de cause connue ni de remède, mais changer votre régime alimentaire peut améliorer les symptômes. Différents aliments déclenchent des réactions différentes chez les patients atteints du SCI, alors parlez au médecin de l'adaptation de votre alimentation à vos besoins.
Plan d'élimination
Un régime d'élimination est utilisé pour identifier les aliments qui déclenchent une poussée. Pour les personnes atteintes du SCI, la liste des aliments déclencheurs potentiels est assez longue. L'Université du Wisconsin recommande de supprimer tous les produits laitiers, le soja, le gluten, le sirop de maïs riche en fructose, les œufs, les noix, les crustacés, le bœuf, le porc et l'agneau de votre alimentation pendant deux semaines. Pour que le plan fonctionne, vous devez lire les étiquettes pour vous assurer que votre alimentation est dépourvue de ces éléments. Après deux semaines, réintroduisez l'un des aliments interdits dans votre alimentation tous les trois jours. Gardez une trace minutieuse de vos symptômes afin de pouvoir déterminer si l'un des aliments exacerbe vos symptômes du SCI.
Idées de repas
Le régime d'élimination est strict, mais, espérons-le, de courte durée. Tous les fruits et légumes, certains grains et quelques protéines sont autorisés. Pour le petit déjeuner, vous pourriez avoir du quinoa chaud avec des fruits et de la tisane. Pour le déjeuner, mangez des légumes verts garnis de poulet râpé ou de dinde. Une pomme de terre au four avec des escalopes de dinde et un légume est un repas copieux, si simple. Profitez de plus de fruits et légumes pour les collations comme toléré.
Riche en fibres et faible en gras
Si la constipation est votre principal symptôme du SCI, le University of Pittsburgh Medical Center recommande un régime alimentaire riche en fibres et faible en gras. Visez 20 à 35 grammes de fibres par jour. Lisez attentivement les étiquettes des aliments et n'oubliez pas que les grains entiers, les fruits, les légumes, les haricots et les pois sont généralement les meilleures sources de fibres. Les aliments gras ont tendance à déclencher des symptômes, alors limitez-vous à de petites quantités de graisses saines comme le canola et l'huile d'olive et les fruits riches en fibres, l'avocat.
