Consommer une boisson protéinée au moment de l'exercice, en particulier l'entraînement en force, améliore la croissance et la réparation musculaire. Les shakes contiennent souvent des protéines de lactosérum, dérivées du lait, et des protéines d'œufs, car ces options contiennent tous les acides aminés nécessaires dans les bons rapports sous une forme facilement digérée. Cependant, tout le monde ne veut pas de lactosérum ou de protéine d'oeuf. Si vous évitez ces sources de protéines d'origine animale pour des préférences éthiques, de santé ou personnelles, vous pouvez toujours trouver une boisson protéinée qui soutient vos efforts de fitness.
Pourquoi secouer du tout
Les boissons protéinées après l'entraînement vous aident à obtenir une nutrition importante dans votre système. Selon le numéro de janvier 2013 du "Journal de la Société internationale de nutrition sportive", environ 0, 2 gramme de protéines de haute qualité par livre de masse maigre avant et après un entraînement de musculation maximise la construction musculaire. Les boissons protéinées consommées en dehors des séances d'entraînement peuvent également être un moyen facile d'obtenir vos besoins quotidiens en protéines, un macronutriment essentiel, surtout si vous limitez votre consommation de viande, de poisson, de volaille et d'œufs.
Caséine
Si vous évitez le lactosérum, mais ne vous occupez pas d'un composant laitier, vous pouvez ajouter de la poudre de protéine de caséine à vos shakes. La caséine est une forme de protéine de haute qualité à digestion plus lente, également dérivée du lait. Si vous consommez une boisson fouettée faite avec cette protéine avant de vous coucher, par exemple, vous pouvez favoriser la récupération jusqu'à 48 heures après un entraînement.
Options végétaliennes
Les protéines de chanvre, de soja, de pois et de riz brun sont des options de poudre de protéines végétaliennes que vous pouvez mélanger dans un shake protéiné; ils sont généralement disponibles dans les magasins d'aliments naturels. Le chanvre offre des acides gras oméga-3 ainsi que des protéines, mais n'offre pas tous les acides aminés essentiels. Les protéines de riz brun et de pois ont tendance à être faciles sur le tube digestif, mais celles-ci ne sont pas non plus complètes en ce qu'elles manquent d'un ou plusieurs des acides aminés essentiels. Le soja est la seule protéine végétale complète présente sous forme de poudre. Le soja est presque aussi efficace que le lactosérum pour favoriser la croissance musculaire après l'entraînement. Si vous achetez une boisson protéinée sans lactosérum et sans oeuf, il est probable qu'elle soit faite avec du soja.
Quoi d'autre à ajouter?
Vous ne voulez pas ajouter de lait à un smoothie sans lactosérum et sans œufs, car il contient du lactosérum. Le lait de soja, d'amande, de noix de coco et de chanvre sont des options. Les liquides tels que l'eau, l'eau de noix de coco et le jus fonctionnent également en un clin d'œil. Les fruits frais ou surgelés, les beurres de noix et l'avoine peuvent épaissir et ajouter de la saveur à votre boisson fouettée. Pour obtenir encore plus d'avantages nutritionnels de votre shake, ajoutez du chia, du lin ou des graines de citrouille.
