Ce que vous consommez juste après votre entraînement affecte directement vos résultats et votre récupération. Lorsqu'elle est consommée dans l'heure suivant votre entraînement, une combinaison de protéines et de glucides aide votre corps à démarrer le processus de réparation et de ravitaillement. Bien que les aliments entiers puissent être bénéfiques, vous n'avez pas toujours une portion de poulet et de riz brun dans votre sac de sport. Une boisson de récupération musculaire est beaucoup plus pratique en matière de nutrition post-entraînement.
Récupération après l'exercice
Les glucides consommés après l'exercice aident à recharger le glycogène, ou l'énergie, stockée dans vos muscles. Cela est particulièrement vrai si vous venez de faire un long combat d'endurance cardio, comme une course de 10 miles, ou si vous avez passé plusieurs heures à vélo; cependant, l'entraînement en résistance peut également épuiser les réserves d'énergie. Une portion de protéines aide également à la récupération en fournissant des acides aminés pour faciliter la guérison des déchirures des fibres micro musculaires qui se produisent pendant l'exercice. Lorsque ces fibres se régénèrent, elles deviennent plus fortes et plus denses, ce qui se traduit par une force physique et une musculature accrues. La consommation de protéines après l'entraînement empêche votre corps d'entrer dans un équilibre protéique négatif, où la dégradation des protéines dépasse la quantité de protéines régénérées pour la croissance musculaire.
Pourquoi les boissons?
Les boissons de récupération musculaire fournissent une dose immédiate et facilement digérée de protéines et de glucides aux muscles musclés. Les boissons préemballées ou les poudres de protéines que vous mélangez à l'eau n'ont pas besoin d'être réfrigérées, ce qui les rend plus portables que de nombreux aliments entiers. Si vous avez tendance à vous sentir mal à l'aise après une séance d'entraînement difficile, vous préférerez peut-être siroter une boisson de récupération plutôt que de manger des aliments solides. Lorsque vous consommez des glucides et des protéines sous forme liquide, votre corps traite facilement les nutriments, ce qui signifie que vos cellules reçoivent la nutrition rapidement.
Quand en avoir un
Vous n'avez pas besoin d'un verre de récupération musculaire après chaque séance d'entraînement. Les séances d'exercices légers, comme la marche rapide ou le jardinage, ne nécessitent pas de nutrition supplémentaire après l'entraînement. Si vous venez d'exécuter une session de 60 minutes d'intervalles complets, soutenu une balade à vélo de deux heures ou soulevé des poids lourds pendant 45 minutes ou plus, vous êtes probablement en raison d'un verre de récupération. Essayez de consommer cette boisson dès que possible après votre entraînement, surtout si vous n'avez pas mangé depuis plusieurs heures. Suivez votre boisson de récupération musculaire une heure ou deux plus tard avec un repas complet et équilibré qui contient des protéines maigres, des grains entiers et des légumes.
Ce qu'il faut chercher
Une boisson de récupération musculaire qui contient entre 15 et 20 grammes de protéines et environ 30 grammes de glucides est suffisante après l'entraînement. Optez pour une version prémélangée ou faites la vôtre en mélangeant des fruits et des protéines en poudre avec du lait, de l'eau ou du jus. La Société internationale de nutrition sportive affirme que la protéine de lactosérum est votre meilleur choix pour un supplément de protéines post-entraînement, car il fournit une gamme complète d'acides aminés nécessaires et digère rapidement, mais le soja, la caséine ou les protéines d'oeuf sont des alternatives possibles.
