Développé pour être utilisé par les culturistes, le régime cétogène est une méthode efficace pour perdre rapidement de la graisse tout en préservant la masse musculaire. Une variante de ce régime est le régime Palumbo Keto, qui suit un régime alimentaire très rigide à des intervalles spécifiques. Notez que tout régime céto doit être suivi avec précision pour éviter les risques pour la santé; ces régimes sont destinés uniquement aux athlètes très actifs et pour des périodes ne dépassant pas deux mois. Cependant, même les athlètes devraient consulter leur médecin avant de commencer un nouveau régime ou exercice.
Identification
Les régimes céto sont des régimes alimentaires temporaires qui consistent en un apport élevé en protéines, une quantité modérée de graisses et une très faible consommation de glucides. La prémisse de base derrière ces régimes est de placer votre corps dans un état de cétose, un état temporaire dans lequel le corps est privé de glucose dans le sang et est obligé de chercher des sources d'énergie alternatives - dans ce cas, la graisse corporelle. Il est nécessaire de réguler les états de cétose, car un temps prolongé dans cet état peut être nocif pour le corps.
La clé d'un régime céto réussi est de continuer à effectuer un entraînement de résistance et une activité aérobie à intervalles réguliers. L'entraînement en résistance est nécessaire pour épuiser le glycogène musculaire et induire la cétose ainsi que pour préserver la masse musculaire et brûler les calories en excès. L'activité aérobie n'est pas aussi cruciale mais peut accélérer le processus de perte de graisse.
Comment fonctionnent les régimes cétogènes
La principale source d'énergie pour le corps est le glucose, qui est métabolisé et transporté dans le cerveau et le corps pour alimenter les processus quotidiens. Cependant, lorsque le régime alimentaire manque de glucides, il n'y a pas de source de glucose et le corps est obligé de chercher un substitut - les graisses. Les graisses sont décomposées en acides gras et en corps cétoniques qui fournissent du carburant par différentes voies.
Lorsqu'un entraînement de résistance régulier est effectué, les exigences de réparation des muscles nécessitent du carburant supplémentaire; cela oblige le corps à répondre à ces besoins en éliminant la graisse corporelle en plus des graisses consommées dans votre alimentation.
Les régimes cétogènes nécessitent une période de cétose suivie d'une brève ré-alimentation en glucides. Cela permet au corps de normaliser et de ravitailler le cerveau et le corps en glucose, permettant une fonction cognitive optimale et le maintien de la masse musculaire.
Disposition
Le bodybuilder professionnel et spécialiste du fitness Dave Palumbo a formulé le régime Palumbo Keto pour utiliser un repas de triche d'une journée pour préserver la cétose et favoriser la perte de graisse rapide.
Le régime Palumbo Keto nécessite de manger entre 1 et 1, 5 g de protéines par livre de poids corporel (pour les hommes et les femmes) par jour, environ 0, 5 g de matières grasses par livre et très peu de glucides - pas de sources directes. Ces macronutriments doivent être répartis en six repas par jour pendant six jours par semaine. L'apport calorique total doit être réduit à un niveau inférieur au niveau d'entretien pour induire une perte de graisse.
Le septième jour, vous êtes autorisé à manger un «repas de triche», qui peut être composé de glucides et d'aliments généralement malsains. Cette réintroduction de glucides permet au corps de sortir brièvement de la cétose et d'absorber suffisamment de glucose pour qu'il fonctionne efficacement. Cela réduit les niveaux de cortisol et épargne les muscles, ainsi que réinitialise efficacement le métabolisme pour permettre à la perte de graisse de continuer.
Types d'aliments
Les sources de nourriture acceptables peuvent provenir de viandes entières comme le poulet, le poisson, le bœuf, l'agneau et la dinde, ainsi que des œufs entiers. Il est important de consommer beaucoup d'acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 dans votre alimentation en consommant beaucoup d'œufs, de poisson ou d'huile de poisson et d'huile d'olive. Les amandes et le beurre d'arachide sont également une excellente source, mais ils contiennent également des glucides et doivent être évités en excès.
Évitez toutes les sources de sucre et de féculents sauf pendant le repas de triche. Les fruits sont également interdits pendant cette période. Les fibres aideront à la digestion et favoriseront des sentiments de satiété. Les légumes fibreux comme le brocoli et les épinards doivent être consommés régulièrement.
Selon Palumbo, le repas de triche peut consister en tout type de nourriture dans n'importe quelle portion pour le tout dernier repas du septième jour de chaque semaine.
Considérations supplémentaires
Il faut trois à quatre jours pour entrer dans la cétose au départ, donc ne vous inquiétez pas si elle n'est pas immédiatement perceptible. La cétose peut entraîner une période de léthargie et un changement d'humeur pendant une courte période pendant que le corps s'ajuste. Essayez d'éviter les excès de stimulants, car cela peut augmenter les niveaux de cortisol et entraver la perte de graisse. Une fois que la perte de graisse commence à ralentir, augmentez la fréquence du cardio pour continuer à progresser. Gardez l'activité aérobie à une intensité très faible pour préserver la masse musculaire.
