Personne n'aime être pris par un rhume tenace et si vous avez tendance à renifler et à tousser pendant les mois les plus froids, il est peut-être temps de regarder de plus près votre alimentation. Et pourquoi ne pas commencer par votre premier repas de la journée?
Si vous êtes un type de petit-déjeuner sur le pouce, vous souhaiterez peut-être prioriser des options plus riches en nutriments pour stimuler votre système immunitaire. L'ajout de vitamines C, E et B6 ainsi que de fer et de sélénium dans votre journée avec ces cinq recettes de petit-déjeuner peut aider à maintenir votre système immunitaire en marche tout l'hiver.
1. Smoothie au curcuma et aux agrumes
Totalisant seulement 269 calories avec 54 grammes de glucides, 5 grammes de protéines et 4 grammes de matières grasses, ce smoothie deviendra à coup sûr un incontournable de votre répertoire de la saison de la grippe. Ce smoothie facile à préparer contient également 10 grammes de fibres, soit près de la moitié de votre valeur quotidienne recommandée, ainsi que du curcuma anti-inflammatoire.
Mélangé avec une orange entière et de la clémentine, ce smoothie est enrichi de beaucoup de vitamine C, un nutriment qui peut aider à soutenir un système immunitaire sain et à combattre l'inflammation, selon les National Institutes of Health (NIH). Une grosse orange fournit en fait plus de 100 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée de vitamine C, par l'USDA.
Obtenez ici la recette du smoothie au curcuma et au citron et des informations nutritionnelles.
2. Pain grillé croustillant aux pois chiches
Le pain grillé à l'avocat n'est rien de moins qu'une célébrité du petit-déjeuner et cette recette combine beaucoup d'épices pour créer une saveur très invitante. Cette recette de 362 calories contient également environ 12 grammes de protéines et 11 grammes de fibres, qui vous rassasieront toute la matinée.
Les pois chiches sont particulièrement riches en vitamine B6, une vitamine que vous voudrez inclure dans votre petit-déjeuner si garder votre système immunitaire fredonnant est votre objectif. Ce nutriment est excellent pour la fonction cérébrale, mais gardera également votre système immunitaire et nerveux en bonne santé, selon la clinique Mayo.
Obtenez la recette de pain grillé épicé aux pois chiches et les informations nutritionnelles ici.
3. Sandwich petit-déjeuner aux œufs, épinards et portobello
Combinant du fromage de chèvre, des champignons portobello, des œufs fermiers et des épinards sur un muffin anglais à grains entiers, ce sandwich est à la fois riche en protéines et rempli de fibres.
Les épinards sont riches en fer, un autre incontournable par temps froid. La carence en fer peut entraîner une faiblesse, de la fatigue et une altération de la fonction immunitaire, ce qui vous rend plus vulnérable aux maladies, selon le NIH, vous voudrez donc emballer ce sammy avec plus d'épinards.
Obtenez la recette d' oeuf, d'épinards et de sandwich au petit déjeuner Portobello et des informations nutritionnelles ici.
4. Muffins à l'avoine et au beurre d'arachide avec confiture
Cette recette combine quatre favoris du petit-déjeuner - beurre d'arachide, gelée, flocons d'avoine et muffins - en un seul. Ces muffins sont parfaits pour la préparation des repas et constituent un excellent petit-déjeuner sur le pouce.
Le beurre d'arachide est une excellente source de vitamine E, un autre nutriment stimulant l'immunité. En plus d'aider à renforcer votre système immunitaire, la vitamine E a des propriétés antioxydantes, qui peuvent vous protéger contre les dommages des radicaux libres et l'inflammation, selon le NIH.
Obtenez la recette de muffins à l'avoine et au beurre d'arachide avec confiture ici.
5. Coupes de jambon et d'oeuf
Si vous êtes un fan de petits déjeuners savoureux et copieux, ces tasses de jambon et d'oeuf ne prennent qu'une heure environ à préparer et vous garderont bien rassasié jusqu'au déjeuner. Une portion individuelle contient environ 19 grammes de protéines et 8 grammes de graisses saines et insaturées.
Si vous cherchez à éviter la grippe cet hiver, augmenter votre apport en sélénium peut faire l'affaire, et le jambon en est une excellente source. Le sélénium est un micronutriment essentiel qui joue un grand rôle dans les fonctions de vos cellules immunitaires, aidant à combattre l'inflammation et les maladies liées au système immunitaire, selon une étude de septembre 2018 publiée dans Nutrients .
Obtenez la recette de tasses de jambon et d'oeuf et les informations nutritionnelles ici.
