White Castle est une chaîne de restauration rapide qui existe depuis 1921. Selon White Castle, la chaîne a été la première à vendre 1 milliard de hamburgers. White Castle est connu pour ses petits hamburgers, qui peuvent être riches en calories si vous en consommez plusieurs en une seule séance. Comme les hamburgers réguliers, les hamburgers White Castle sont faits avec du boeuf haché, qui est riche en matières grasses, en protéines et en calories.
Contenu calorique
Un hamburger White Castle contient 140 calories. Ce montant représente 7% de l'apport quotidien recommandé de 2 000 calories. Les hamburgers de White Castle sont également vendus dans "Crave Cases", qui contiennent 30 curseurs; chaque Crave Case contient 4200 calories, soit plus du double de l'apport quotidien suggéré. Les données de dépense calorique de la Mayo Clinic indiquent que vous pourriez brûler les 140 calories de ce hamburger en moins de 60 minutes de marche à un rythme de 2 mph.
Graisse
Bien qu'ils soient relativement faibles en calories, les hamburgers de White Castle sont riches en matières grasses, avec 7 g par hamburger. De cette matière grasse, 3 g proviennent de graisses saturées, tandis que 0, 5 g proviennent de gras trans. L'American Heart Association recommande de limiter la consommation de graisses saturées et trans, car elles peuvent avoir des effets négatifs sur votre taux de cholestérol. L'association suggère de consommer de 25 à 35 pour cent de vos calories provenant des lipides totaux, moins de 7 pour cent des calories provenant des graisses saturées et moins de 1 pour cent des graisses trans.
Les glucides
Les hamburgers White Castle sont faibles en glucides, avec seulement 11 g de glucides par hamburger. Chaque hamburger fournit 2 g de fibres, un nutriment qui favorise la sensation de satiété. Le Conseil de l'alimentation et de la nutrition des académies nationales suggère de consommer au moins 130 g de glucides par jour. La commission recommande de consommer 25 g de fibres chaque jour si vous êtes une femme et 38 g de fibres chaque jour si vous êtes un homme.
Protéine
Les hamburgers White Castle sont petits, donc ils ne fournissent pas beaucoup de protéines. Chaque hamburger White Castle contient 6 g de protéines. Il s'agit de la même quantité de protéines fournie par un œuf. Selon la Harvard School of Public Health, la consommation de 20 à 25% de vos calories totales en protéines peut être bénéfique pour une bonne santé.
Contenu en vitamines et minéraux
Les hamburgers White Castle ne sont pas riches en vitamines et minéraux, mais ils fournissent de petites quantités de certains nutriments. Chaque hamburger White Castle fournit 4% de l'apport quotidien recommandé en fer et 2% de l'apport quotidien recommandé en calcium.
