Les triglycérides et le cholestérol sont tous deux un type de graisse nécessaire dans votre sang. Les tests sanguins peuvent mesurer la quantité de chacun que vous avez dans votre corps, et ces chiffres peuvent vous en dire beaucoup sur votre santé globale.
Mais malgré toutes leurs similitudes, il existe également des différences entre les triglycérides et le cholestérol que vous devez connaître. Ici, nous allons les décomposer.
Triglycérides contre cholestérol
Selon Harvard Health Publishing, le cholestérol est une substance cireuse ressemblant à de la graisse dans le sang. Il est essentiel pour la construction de cellules ainsi que pour la fabrication d'hormones (comme l'œstrogène et la testostérone), de la vitamine D et des acides biliaires digestifs. Le foie est la principale source de cholestérol de l'organisme, bien qu'il puisse également provenir de la nourriture (appelée cholestérol alimentaire).
Les triglycérides proviennent exclusivement de la nourriture, selon la Cleveland Clinic. La plupart des graisses alimentaires, comme le beurre et les huiles, se présentent déjà sous forme de triglycérides. Le corps transforme également les calories ou calories excédentaires de l'alcool ou du sucre en triglycérides et les stocke sous forme de graisse dans tout le corps. Selon l'American Heart Association, les triglycérides sont le type de graisse le plus courant dans le corps.
Le cholestérol et les triglycérides sont tous deux des matières grasses, également appelées lipides. Mais les lipides ne peuvent pas se dissoudre dans le sang, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas se déplacer dans le corps sans aide. Ainsi, le foie conditionne le cholestérol pur avec des triglycérides et des protéines en minuscules particules appelées lipoprotéines, selon la Cleveland Clinic.
Pointe
Lorsque votre médecin effectue un test sanguin, il peut expliquer la différence entre votre taux de cholestérol et de triglycérides et ce que cela signifie pour votre état de santé.
Bon cholestérol vs mauvais cholestérol
Les lipoprotéines de cholestérol sont de plusieurs types différents. Vous avez peut-être entendu le cholestérol appelé «bon» et «mauvais» cholestérol.
Les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont considérées comme un «mauvais» cholestérol, selon la clinique Mayo. Si le taux de cholestérol LDL est trop élevé, ces particules peuvent se mélanger avec d'autres substances et s'accumuler sous forme de plaque dans les artères. La plaque peut rendre les artères plus étroites et rigides, une condition appelée athérosclérose. L'athérosclérose peut réduire le flux sanguin et peut éventuellement provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, selon la clinique Mayo.
Les lipoprotéines de haute densité (HDL) aident à prévenir l'accumulation de plaque. Selon la clinique Mayo, ces «bonnes» particules de cholestérol se déplacent dans la circulation sanguine et ramassent l'excès de cholestérol LDL. Le bon HDL renvoie ensuite le mauvais LDL au foie pour élimination.
On croyait auparavant que la consommation d'aliments riches en cholestérol (comme les produits d'origine animale, en particulier les œufs) pouvait élever le taux de cholestérol à un niveau malsain. Mais un important rapport de 2015 du Comité consultatif des directives diététiques de l'USDA dit que le cholestérol alimentaire est moins un facteur de risque d'athérosclérose et de maladie cardiaque qu'on ne le pensait auparavant. Cependant, un régime riche en aliments gras et en glucides est un facteur de risque d'accumulation élevée de cholestérol et de plaque.
Une mauvaise alimentation, ainsi qu'un manque d'exercice, l'obésité et le tabagisme sont tous des facteurs de risque majeurs d'hypercholestérolémie, selon la Mayo Clinic. La génétique et l'âge avancé peuvent également être des facteurs de risque.
Les triglycérides et votre santé
Comme mentionné, le corps convertit les calories non utilisées en triglycérides, qui sont ensuite stockés sous forme de graisse. Ce n'est pas nécessairement une mauvaise chose; votre corps utilise ces réserves de graisse pour l'énergie entre les repas, selon la clinique Mayo. Mais si vous mangez régulièrement trop de calories, vous aurez plus de triglycérides - et donc plus de matières grasses - que ce qui est sain.
Robert H. Eckel, MD, professeur de médecine, émérite, à l'Université du Colorado, Anschutz Medical Campus, ancien président de l'American Heart Association et président de l'American Diabetes Association, a parlé avec LIVESTRONG.com de la relation complexe entre les triglycérides, l'obésité et la santé métabolique. «Les deux tiers à trois quarts des personnes obèses - classées comme ayant un indice de masse corporelle supérieur à 30 - verront une augmentation légère ou modérée du taux métabolique de triglycérides», explique le Dr Eckel.
Selon l'American Heart Association, le syndrome métabolique est un groupe de conditions qui présentent un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires en tant que groupe que l'une quelconque des conditions. Ces conditions comprennent des niveaux élevés de triglycérides, des taux élevés de cholestérol, l'obésité et la résistance à l'insuline.
La résistance à l'insuline (qui peut provoquer le diabète de type 2) signifie que le corps ne peut pas utiliser correctement l'insuline hormonale pour la régulation de la glycémie, selon les National Institutes of Health. Selon le Dr Eckel, le foie sécrète plus de triglycérides dans le sang. Donc, avoir une condition, comme la résistance à l'insuline, peut augmenter le risque d'autres conditions comme les triglycérides élevés et les maladies cardiovasculaires.
Cependant, le Dr Eckel souligne que toutes les personnes obèses ne souffrent pas du syndrome métabolique. «Ce sont les soi-disant« patients obèses métaboliquement sains »», dit-il. Cela signifie que si vous êtes obèse, vous pouvez avoir des triglycérides normaux ou des niveaux de sucre dans le sang. Mais le Dr Eckel souligne que cela est probablement temporaire. "Ces patients ont tendance à devenir plus malsains avec le temps", dit-il.
Cela signifie que si vous êtes en surpoids mais que votre taux de triglycérides est normal, il est toujours essentiel de prendre en charge votre santé. N'attendez pas que d'autres problèmes de santé se développent.
Comme un taux de cholestérol élevé, des niveaux élevés de triglycérides peuvent également contribuer à l'athérosclérose, augmentant le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de décès par maladie cardiovasculaire. Selon la clinique Mayo, des niveaux de triglycérides extrêmement élevés peuvent également provoquer une inflammation sévère du pancréas, appelée pancréatite. De plus, des triglycérides élevés peuvent être un signe d'hypothyroïdie, de diabète de type 2 et d'autres conditions métaboliques.
