Une margarita maigre est une version allégée du cocktail populaire. Selon le FoodData Central du département américain de l'Agriculture (USDA), 1, 5 once liquide d'alcool 80 distillé à l'épreuve contient 97 calories. L'ajout de tous les autres ingrédients aggrave votre alimentation.
Qu'est-ce qu'une Marguerite maigre?
Une margarita maigre est un spin sur la version traditionnelle. Plusieurs variantes existent, mais elles visent toutes à être "plus saines" en ce sens qu'elles n'ont pas autant de calories ou autant de sucre. Si vous recherchez une margarita céto, les margaritas maigres sont le choix idéal.
Selon l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme (NIAAA), une margarita traditionnelle au citron vert est faite avec 1 once liquide de liqueur d'orange, 1, 5 once liquide de tequila et ½ once liquide de jus de citron vert. Une calculatrice de calories de NIAAA indique qu'une margarita de 4 onces contient 168 calories.
Dans une margarita maigre, la tequila reste la star de la boisson, mais c'est là que s'arrêtent les similitudes. Selon la National Public Radio (NPR), de nombreuses recettes utilisent du sirop d'agave car il s'agit d'un substitut de sucre naturel fabriqué à partir du jus de la plante d'agave. Il a un faible indice glycémique et est plus sucré que le sucre, vous n'avez donc pas besoin d'autant pour votre boisson.
Certaines variantes sautent le sirop d'agave et optent pour un sirop simple à base d'eau et un édulcorant sans calories comme la stévia ou Splenda. Certains utilisent du jus d'orange à la place de la liqueur d'orange. Vous pouvez même trouver des recettes qui n'utilisent pas du tout d'orange. Ils peuvent même sauter les jus d'agrumes au profit de citron vert frais et d'orange. Une keto margarita n'utilise pas de nectar d'agave.
Informations nutritionnelles sur la Margarita maigre
La valeur nutritive de la margarita maigre varie en fonction de la façon dont vous choisissez de préparer la boisson. L'utilisation de sirop d'agave ajoutera plus de calories et de glucides par rapport à l'utilisation d'un édulcorant sans calories. L'utilisation de jus d'orange ajoutera plus de calories que l'ajout de zeste d'orange. Les glucides dans une margarita varient également selon que vous préparez votre propre mélange avec du jus frais ou que vous achetez un produit pré-préparé.
L'USDA indique qu'il y a 274 calories dans une margarita de 8 onces sur les rochers, avec 36 grammes de glucides et 36 grammes de sucre. Selon l'American Heart Association, les femmes ne devraient pas consommer plus de 6 cuillères à café de sucre par jour, et les hommes ne devraient pas consommer plus de 9 cuillères à café. Une seule margarita contient environ 7 cuillères à café de sucre. Tous les glucides d'une margarita proviennent du sucre.
Selon l'USDA, une margarita maigre faite avec du soda ou du seltzer, du jus de citron vert, du zeste d'orange, de la stévia et 1, 5 once liquide de tequila représentera environ 126 calories et 10 grammes de glucides. Cette recette réduit de moitié les calories et les glucides d'une margarita.
