L'American Heart Association recommande que votre apport quotidien en matières grasses soit inférieur à 30% du total des calories que vous consommez. Le pire type de gras est le cholestérol. Il est particulièrement important de consommer moins d'aliments contenant des graisses saturées et trans, car ceux-ci augmentent également votre taux de cholestérol. Certaines graisses, telles que celles des huiles de cuisson et du beurre d'arachide, sont toutefois saines pour vous.
Produits laitiers et crémiers
Le lait entier et d'autres produits laitiers tels que le fromage et la crème glacée contiennent beaucoup de matières grasses. C'est une bonne idée de passer lentement de la consommation de lait entier à deux pour cent et finalement à un pour cent de lait gras ou écrémé (non gras). Fromages d'épicerie sont disponibles qui sont fabriqués à partir de lait écrémé. Les crémiers à café et à thé non laitiers contiennent également beaucoup de graisses saturées. Vous devriez progressivement essayer de consommer du lait écrémé au lieu de ces crémiers.
Restauration rapide
Les joints de restauration rapide offrent des aliments qui contiennent de grandes quantités de graisses saturées et trans malsaines. Les hamburgers au fromage, les frites, le soda et presque tous les autres articles figurant sur un menu de restauration rapide sont nocifs pour votre corps. Limitez votre consommation de fast-food pour abaisser votre taux de cholestérol et réduire votre risque de développer une maladie cardiaque.
Beurre et huiles partiellement hydrogénées
Le beurre et les huiles partiellement hydrogénées contiennent une grande quantité de gras trans malsains. Les huiles partiellement hydrogénées en particulier sont souvent utilisées pour cuire des aliments frits. Vous devez donc éviter de manger tout ce qui est frit, car il est susceptible de contenir ces huiles nocives.
Huiles de cuisson
Les huiles de cuisson, y compris les huiles d'olive, de soja et de canola, contiennent une grande quantité de graisses polyinsaturées et monoinsaturées, ce qui les rend saines pour vous. Vous devriez, en fait, cuisiner avec ces huiles végétales courantes pour ajouter des graisses saines à votre consommation alimentaire.
Beurre d'arachide
Le beurre d'arachide contient beaucoup de protéines et de graisses monoinsaturées saines. En raison de la teneur élevée en matières grasses du beurre d'arachide, vous devez cependant faire attention à la quantité que vous en consommez si vous essayez de limiter votre apport calorique. Il est également important d'essayer de ne manger que du beurre d'arachide naturel, car il est plus faible en sucre et plus riche en protéines et en graisses saines qui profitent à votre corps.
