La gastrite, une inflammation ou un gonflement de la muqueuse de l'estomac, peut être une affection douloureuse souvent causée par une infection, des médicaments, du stress ou une réponse auto-immune. Le traitement de la gastrite se concentre sur le traitement de la cause sous-jacente et l'élimination de la substance irritante ou offensante. Bien que le régime alimentaire et la nutrition ne semblent pas jouer un rôle important dans la prévention ou la gestion de la gastrite, les changements de régime alimentaire peuvent aider à gérer une partie de l'inconfort associé à la gastrite.
Gestion des symptômes
La gastrite peut provoquer une gêne ou des douleurs abdominales hautes et parfois des nausées, des vomissements et des saignements d'estomac. Cependant, certaines personnes ne présentent aucun symptôme. Bien qu'il n'y ait pas de recommandations alimentaires spécifiques pour la gastrite, certains aliments peuvent également provoquer des malaises gastriques, des ballonnements ou des brûlures d'estomac et pourraient aggraver les symptômes de gastrite préexistants. Il peut prendre du temps pour identifier quels aliments, le cas échéant, aggravent vos symptômes, il est donc utile de tenir un journal des aliments et des symptômes. Mais simplement - si vous êtes capable de tolérer un aliment sans inconfort ni aggravation des symptômes, alors cet aliment peut être inclus dans votre alimentation.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes sont riches en nutriments, relativement faibles en calories et peuvent être une excellente source de fibres. Si vous souffrez de gastrite, vous pouvez tolérer une grande variété de fruits et légumes. En fait, vous pouvez constater que vous pouvez manger n'importe quel type de fruit ou de légume sans symptômes. Bien qu'aucun fruit et légume n'aggrave la gastrite, certaines personnes peuvent trouver que les aliments épicés, acides ou gazeux provoquent une gêne abdominale supérieure. Ainsi, si vous constatez, par exemple, que vous avez mal à l'estomac ou que vous vous sentez mal à l'aise après avoir mangé de la sauce tomate épicée, des agrumes acides ou des aliments générateurs de gaz comme le brocoli ou les haricots, vous devrez peut-être supprimer tous les aliments offensants de votre alimentation.
Céréales
Les pains, les céréales et les céréales sont généralement bien tolérés et ne devraient pas aggraver les symptômes de la gastrite. Les grains riches en fibres et non transformés, tels que le riz brun, l'orge, le quinoa et la farine d'avoine sont des choix sains et peuvent aider à promouvoir les selles régulières. Autres bons choix: insuline pains, tortillas et craquelins à grains entiers ainsi que pâtes, semoule de maïs et céréales de petit déjeuner non sucrées. Étant donné que les repas gras persistent plus longtemps dans l'estomac, certaines personnes remarquent davantage de symptômes d'indigestion ou de brûlures d'estomac lors de la consommation d'aliments riches en matières grasses tels que le riz frit, les pâtes à la crème ou les produits de pain frits.
Aliments riches en protéines
La plupart des viandes, volailles et poissons sont bien tolérés. Optez pour des choix plus faibles en gras comme les viandes maigres, la volaille sans peau, le poisson et les œufs. Les sources végétales de protéines sont également d'excellentes sources et peuvent être une alternative plus riche en fibres et en matières grasses aux aliments d'origine animale. Les noix, les graines, le beurre d'arachide, les haricots secs ou cuits séchés et cuits et les produits à base de soja, notamment l'edamame et le tofu, sont des exemples de protéines végétales.
Produits laitiers
Les produits laitiers, y compris le lait, le yogourt et le fromage, sont souvent des aliments bien tolérés et ne devraient pas aggraver les symptômes de la gastrite. Cependant, c'est une bonne idée de sélectionner des variétés faibles en gras ou sans gras lorsque cela est possible. Si vous ne tolérez pas les produits laitiers ou préférez éviter les produits laitiers, vous pouvez choisir d'inclure à la place des laits végétaux tels que le soja, le riz ou le lait d'amande enrichi en calcium.
Breuvages
L'eau est un nutriment essentiel et des fluides adéquats sont importants pour le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal et pour aider le corps à éliminer les déchets. L'eau est la boisson optimale car elle régénère votre corps, est exempte d'édulcorants et ne provoque pas d'irritation. La plupart des autres boissons sont également faciles à tolérer, y compris les jus de fruits et les tisanes. L'alcool n'est pas recommandé si vous souffrez de gastrite, car il peut irriter la muqueuse de l'estomac. Les boissons contenant de la caféine comme le café et le thé noir en quantités modérées peuvent être acceptables, mais évitez-les si elles aggravent vos symptômes.
Avertissements
La gastrite peut être suffisamment grave pour provoquer des ulcères ou des saignements, alors consultez immédiatement un médecin si vous avez un essoufflement, des étourdissements, une faiblesse, une pâleur ou si vous vomissez du sang ou du sang dans les selles. Si vous avez des problèmes pour tolérer de nombreux aliments et que vous avez du mal à bien manger, votre médecin peut vous référer à une diététiste pour obtenir des informations et des conseils.
