Le tilapia est un poisson hypocalorique riche en nutriments. Faites cuire le tilapia au lieu de le faire frire pour économiser des calories et éliminer les graisses indésirables.
Nutrition
Une portion de 3 onces de tilapia cuit au four a environ 110 calories, selon la base de données nationale des nutriments de l'USDA pour la référence standard. Une portion de 3 onces de poisson est de la taille d'un chéquier. Cette portion contient près de 23 grammes de protéines et environ 2, 5 grammes de matières grasses. Le tilapia ne fournit pas de glucides. C'est une excellente source de phosphore, de niacine, de sélénium et de vitamine B-12.
Identification
Le tilapia est le cinquième produit de la mer le plus consommé aux États-Unis, selon l'American Tilapia Association. Le tilapia est élevé dans plus de 85 pays. Le tilapia a un goût neutre et doux et est idéal pour garnir de sauces et d'assaisonnements savoureux.
Avantages
Le tilapia est une alternative saine à la viande riche en matières grasses. La cuisson est également une méthode saine de préparation. Le tilapia est faible en graisses totales et saturées et riche en protéines. L'American Heart Association recommande de manger du poisson deux fois par semaine.
