Les causes de l'obésité sont variées et parfois complexes. Des facteurs tels que l'exposition à des publicités de restauration rapide, l'environnement, le statut socioéconomique, la prédisposition génétique, la suralimentation et les collations malsaines influencent le poids. Les Américains ne sont pas étrangers à l'obésité; quelque part environ 36 pour cent des adultes américains entrent dans cette catégorie, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Si vous souffrez d'obésité, il n'est jamais trop tard pour modifier votre mode de vie au profit de votre santé.
La restauration rapide contribue à l'obésité
Manger régulièrement à l'extérieur de la maison, en particulier dans les restaurants-minute, a une forte corrélation avec un excès de poids. Les restaurants de restauration rapide proposent des articles qui augmentent considérablement votre apport calorique quotidien total, mettant votre équilibre calorique hors de contrôle. Il n'est pas rare qu'un repas dans un fast-food contienne une journée entière de calories. Lorsque les chercheurs ont examiné l'influence de la consommation de fast-food sur le poids corporel, ils ont constaté que plus les gens mangeaient rapidement, plus ils pesaient. Dans une étude publiée dans la revue Preventing Chronic Diseases en 2011, les scientifiques ont découvert que la consommation de fast-food trois fois par semaine augmentait le risque d'obésité de 33%.
De grandes portions favorisent la prise de poids
Manger régulièrement des portions surdimensionnées, en particulier à partir d'aliments riches en énergie, augmente l'apport calorique total et contribue à l'obésité. Les auteurs d'une étude publiée dans le numéro de 2005 du Journal of Nutrition sonnaient déjà l'alarme concernant le rôle des portions et de l'obésité. Les auteurs recommandent de réduire la densité énergétique de vos aliments, afin que vous absorbiez peu de calories sans réduire la taille globale de vos portions. Les aliments à faible densité énergétique sont souvent riches en eau et en fibres, qui fournissent en vrac sans calories, de sorte qu'ils vous remplissent sans exploser votre budget calorique quotidien. Substituer des haricots et des légumineuses, des grains entiers, des protéines maigres, des fruits et des légumes à vos repas à la place d'une alimentation plus calorique peut vous aider à perdre du poids.
Des choix alimentaires malsains favorisent l'obésité
Les aliments riches en graisses saturées et chargés en sucre apportent un nombre important de calories ajoutées à votre alimentation. La collation d'aliments malsains tout au long de la journée est un autre coupable. Les défis pour faire des choix alimentaires sains incluent l'environnement et le manque de temps. Beaucoup de gens vivent dans des quartiers qui ont plusieurs marchés de proximité et restaurants de restauration rapide - et avec le mode de vie occupé d'aujourd'hui - prendre une bouchée à manger dans l'un de ces endroits offre la commodité. Cependant, faire de mauvais choix alimentaires régulièrement contribue à l'obésité et met votre santé en danger.
Bien qu'il soit un peu ambitieux de s'attendre à transformer votre alimentation du jour au lendemain, vous pouvez apporter de petits changements pratiques. Apprenez à remplacer les aliments malsains par de meilleures versions et augmentez votre consommation d'aliments entiers frais. Par exemple, au lieu d'un hamburger de restauration rapide et de frites, essayez un hamburger de dinde avec des quartiers de patate douce cuits au four. Si vos habitudes de grignotage doivent être améliorées, remplacez la crème glacée par un smoothie aux fruits maison ou un paquet régulier de biscuits par un petit paquet composé d'un sac de 100 calories à portion individuelle. Réduisez la taille de vos portions et mangez des repas plus petits et plus fréquents pour vous satisfaire. De petits changements comme ceux-ci peuvent produire de grands résultats.
Obésité et exercice insuffisant
Une mauvaise alimentation n'est pas la seule cause de l'excès de poids. Le fait de ne pas faire suffisamment d'activité physique est un facteur contributif. Historiquement, les gens ont mené une vie physiquement pénible. Aujourd'hui, avec les commodités modernes, de nombreux Américains sont beaucoup plus sédentaires que leurs ancêtres. Ne pas brûler les calories excédentaires pendant l'exercice peut entraîner une prise de poids.
La plupart des adultes doivent viser au moins 150 minutes d'exercice d'intensité modérée chaque semaine, selon l'American Academy of Sports Medicine. Inclure un exercice de résistance trois de ces jours. Il est bénéfique pour la perte de poids de viser plus de 150 minutes si vous êtes actuellement en surpoids ou obèse. Certaines choses que vous pouvez faire pour vous déplacer incluent prendre les escaliers lorsque cela est possible, se garer à quelques pâtés de maisons plus loin de votre destination et faire de courtes pauses pendant votre journée de travail. Le port d'un podomètre peut vous aider à suivre vos pas.
Manger sainement avec un budget
Malgré vos meilleures intentions, il peut être difficile de manger sainement si vous avez un budget strict ou si votre quartier a peu d'options saines. Faites un voyage à l'extérieur de votre quartier si nécessaire et faites le plus de provisions possible pour éviter les déplacements fréquents. Vous pouvez toujours congeler des aliments comme la viande, le poisson, les produits laitiers, les fruits, les légumes et même les repas complets pour une utilisation future. Faites des choix alimentaires rentables lorsque votre budget est serré. Les aliments de base riches en éléments nutritifs comme les haricots secs, les pois et les lentilles, le riz brun, l'avoine à l'ancienne, les œufs, les fruits et légumes surgelés, le pain de blé entier et les pommes de terre entières coûtent moins de 25 cents par portion. Avec une planification réfléchie des repas, vous pouvez préparer des repas sains pour vous et votre famille, à tout budget.
