Le mot français pour parfait est parfait, et lorsque vous ajoutez des grains entiers et des fruits au yogourt pour créer un délicieux petit-déjeuner ou une collation, vous perfectionnez les bienfaits déjà considérables du yogourt pour la santé. En règle générale, un parfait au yogourt se compose de couches de yogourt, de céréales comme le granola ou de crackers de gramme écrasés et de fruits. Lorsque les matières grasses et les calories sont faibles, cela peut être un choix sain dans les restaurants fast-food et les cafés.
La valeur nutritionnelle
Lorsqu'ils ne sont pas chargés de sucre supplémentaire, les versions à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses du yogourt sont une excellente source de protéines, de calcium et de probiotiques, qui sont des micro-organismes qui contribuent au bon fonctionnement du système digestif, selon des informations publiées par la Michigan State University.. Les fruits confèrent à votre parfait au yogourt une caractéristique riche en vitamines et naturellement sucrée. Le département américain de l'Agriculture vous recommande de manger deux tasses de fruits par jour, et un parfait vous aidera à respecter cette recommandation. La Harvard School of Public Health affirme que les régimes riches en fruits et légumes abaissent la tension artérielle et réduisent les risques de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux, de certains cancers et de certains problèmes oculaires. Selon Familydoctor.org, les céréales les plus saines à utiliser sont la farine d'avoine, le granola faible en gras ou les craquelins broyés. Ces grains sont les plus sains car ils sont riches en glucides complexes, qui régulent votre système digestif et votre glycémie.
Faites-en votre propre
Une grande partie des avantages pour la santé du plat vient de la façon dont il est entièrement personnalisable, avec votre choix de yaourt, de céréales et de fruits. Inspirez-vous de la Cleveland Clinic, qui recommande d'ajouter des noix effilées, du germe de blé ou des graines de lin moulues pour ajouter des oméga-3 sains pour le cœur et des fibres qui garderont votre système digestif en bon état. Les parfaits au yaourt sont sains en partie parce qu'ils sont si faciles à faire. Si vous êtes pressé, ajoutez des myrtilles ou des framboises qui n'ont pas besoin d'être tranchées.
Ajouts sains
Vous pouvez également ajouter des extras faciles qui maximisent les bienfaits pour la santé d'un parfait au yogourt. Arrosez de miel local cru entre les couches du parfait. Non seulement il ajoutera une saveur sucrée, mais le numéro 2012 de "Evidence Based Complementary and Alternative Medicine" rapporte que le miel stimulera votre système immunitaire et aidera à réduire l'inflammation dans tout votre corps. Saupoudrez de cannelle pour parfaire la santé de votre parfait. Une étude publiée en mars 2009 dans «American Journal of Clinical Nutrition» a révélé que la cannelle abaissait l'augmentation de la glycémie après un repas.
Parfait Convenience
L'un des principaux avantages d'un parfait au yogourt est qu'il permet de préparer ou d'acheter facilement un petit repas portable et, surtout, équilibré. Un repas composé de toutes les principales catégories d'aliments - protéines, glucides et une petite quantité de matières grasses - permet à votre corps de profiter pleinement des nutriments fournis par chaque type d'aliment.
Trouver de la place dans votre alimentation
Dans un restaurant rapide ou un café, un parfait semble être une option saine et appétissante. Avant de prendre votre décision, cependant, prenez quelques secondes pour analyser les informations sur les calories et les lipides sur le parfait, qui doivent être situées soit sur le menu, soit sur l'étiquette du parfait prêt à l'emploi. L'American Heart Association calcule qu'avec un régime typique de 2000 calories par jour, vous ne devez pas ingérer plus de 56 à 77 grammes de matières grasses par jour. N'oubliez pas que le petit-déjeuner devrait représenter un peu moins d'un tiers de votre apport quotidien total en calories et en matières grasses.
