Bien que l'herbe ordinaire fournisse de la nutrition et des fibres au bétail et à d'autres animaux, la teneur élevée en cellulose est difficile à digérer par les humains et, par conséquent, fournit très peu de nutriments. Un choix alimentaire sain consiste en un aliment qui contient un niveau élevé de nutriments, de vitamines et de minéraux par rapport aux calories par portion. L'herbe ordinaire n'est pas utile pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens de l'homme.
Pesticides
Outre le fait qu'il est difficile à digérer, les pesticides utilisés pour lutter contre les mauvaises herbes et les insectes sont également une préoccupation dans la prise en compte de la consommation d'herbe. L'exposition aux pesticides utilisés dans l'entretien des pelouses peut entraîner un certain nombre de risques pour la santé, notamment le cancer et les malformations congénitales. Pour minimiser le risque de pesticides, il est important de bien se laver les mains après un contact avec de l'herbe traitée.
Herbe de blé
L'herbe de blé est une alternative possible à la consommation régulière d'herbe. L'herbe de blé peut être utile pour soulager la toux, la bronchite, la goutte et la constipation, mais il n'existe aucune preuve scientifique à l'appui. L'American Cancer Society note que l'agropyre a été présentée comme un traitement contre le cancer, bien qu'aucune recherche ne soutienne cette hypothèse.
Pica
Le pica est une condition où les gens recherchent la consommation d'articles non alimentaires, tels que l'herbe. Les articles les plus recherchés sont la glace, l'argile, la peinture ou le sable. Cette condition peut être causée par la malnutrition, l'anémie ferriprive ou l'empoisonnement au plomb et le groupe dans lequel il est le plus souvent vu est celui des jeunes enfants. Si vous avez envie d'articles non alimentaires, il peut être utile de consulter votre médecin.
Considérations
Une alimentation saine se compose de produits frais, de viandes maigres, de produits laitiers faibles en gras et de grains entiers. Pour vous aider à planifier un menu sain, pensez à parler à un diététiste professionnel. Les diététistes sont des professionnels de la santé spécialement formés pour planifier des régimes alimentaires nutritifs adaptés aux besoins de santé spécifiques. Ils peuvent travailler avec vous pour concevoir un plan alimentaire sain qui intègre vos goûts et vos aversions alimentaires, pour vous aider à atteindre et à maintenir une santé optimale.
