La laitue est probablement l'un des premiers aliments auxquels vous pensez lorsque vous commencez à planifier un régime pour perdre du poids. La laitue romaine, la laitue à feuilles vertes et la laitue à feuilles rouges sont toutes de bons choix si vous suivez un régime amaigrissant, et vous n'avez pas besoin de vous en tenir à des bols ennuyeux de laitue seuls pour profiter des avantages.
Vous aide à limiter les calories
Vous devez consommer moins de calories que vous n'en dépensez pour perdre du poids, et la laitue est efficace pour vous aider à le faire car elle est si faible en calories. Une tasse de laitue romaine contient 8 calories et une tasse de laitue frisée verte contient 5 calories. La laitue peut vous aider à perdre du poids car elle vous permet de consommer des repas copieux et satisfaisants sans trop de calories. Essayez une grande salade verte avec de la laitue romaine, des légumes crus et du thon, ou ajoutez de la laitue aux sandwichs et aux wraps pour les agrandir sans ajouter beaucoup de calories.
Remplissage
Un régime amaigrissant peut vous donner faim, mais vous pouvez réduire votre faim en choisissant des aliments qui remplissent le nombre de calories qu'ils contiennent. Les Centers for Disease Control and Prevention suggèrent de se concentrer sur les aliments riches en eau et riches en fibres pour supprimer la faim et limiter les calories. L'eau représente 95 pour cent du poids de la laitue, et chaque tasse de laitue romaine fournit 1 gramme de fibres alimentaires. Sa teneur en eau et en fibres alimentaires fait de la laitue un bon aliment pour perdre du poids.
Substitut aux aliments riches en calories
Réduisez votre consommation totale de calories pour favoriser la perte de poids en remplaçant les aliments riches en calories ou en glucides par de la laitue, qui contient moins de 2 grammes de glucides par tasse. Utilisez une grande feuille de laitue au lieu d'une tortilla pour envelopper les haricots et la salsa, ou enveloppez la poitrine de dinde et le fromage faible en gras dans la laitue au lieu de la mettre sur du pain de mie. Vous pouvez économiser des calories en mangeant des roulés de laitue au lieu de rouleaux d'œufs: roulez la poitrine de poulet cuite, la sauce soya à faible teneur en sodium, le bok choy en dés et les châtaignes d'eau dans la laitue au lieu des rouleaux de œufs frits.
Meilleur apparié avec d'autres aliments faibles en calories
La laitue elle-même est faible en calories et en glucides, mais tous les plats contenant de la laitue ne sont pas bons pour perdre du poids. Une salade faible en calories avec de la laitue, des tomates, des concombres et de la poitrine de poulet peut se transformer en un repas riche en matières grasses avec plusieurs centaines de calories si vous utilisez du poulet frit croustillant et ajoutez du fromage entier, des croûtons et du bacon. La vinaigrette pleine de gras, comme le ranch, apporte 120 calories ou plus par portion. La laitue est plus utile pour perdre du poids si vous la consommez avec d'autres légumes et sources de protéines maigres.
