La perte de poids peut être difficile pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie en raison de la diminution de leur métabolisme. Bien qu'il n'y ait aucune preuve directe qu'un régime pauvre en glucides peut aider les personnes souffrant d'hypothyroïdie, il a été démontré que le régime alimentaire aide les gens à perdre du poids, à améliorer les marqueurs de santé cardiaque et la glycémie - toutes les préoccupations des personnes atteintes d'hypothyroïdie. Si vous avez du mal à perdre du poids en raison d'une hypothyroïdie, consultez votre médecin pour discuter des avantages et des risques d'un régime pauvre en glucides avant de faire le changement.
Régime à faible teneur en glucides 101
Pour vous aider à perdre de la graisse, un régime faible en glucides restreint la consommation de glucides, de sorte que votre corps brûle des graisses pour le carburant au lieu du glucose. La quantité de glucides que vous mangez chaque jour dépend du plan que vous suivez. Il commence généralement par 20 à 50 grammes par jour, mais peut être aussi libéral que 150 grammes par jour. Pour mémoire, l'apport nutritionnel recommandé pour les adultes est de 130 grammes de glucides par jour, la quantité nécessaire pour alimenter le cerveau. Pour réduire l'apport en glucides, un régime pauvre en glucides est principalement composé de viandes animales; protéines végétales ou laitières à faible teneur en glucides telles que le tofu et le fromage; légumes à faible teneur en glucides; et les graisses telles que l'huile végétale et le beurre.
Selon un article de 2012 publié dans Today's Dietitian, il est recommandé de prendre le contrôle du nombre de glucides que vous mangez chaque jour pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie qui essaient de perdre du poids. Et même si vous n'avez pas besoin de limiter les glucides à 20 grammes par jour, un régime pauvre en glucides peut vous aider à mieux contrôler vos glucides et vous aider à atteindre vos objectifs de poids.
Avantages pour la santé des régimes à faible teneur en glucides
En plus du poids, les personnes atteintes d'hypothyroïdie ont également du mal à prendre le contrôle de la glycémie et des taux de lipides sanguins, selon un article de 2012 publié dans Today's Dietitian. Une étude clinique de 2008 publiée dans le New England Journal of Medicine a révélé que les personnes suivant un régime pauvre en glucides perdaient plus de poids et montraient une meilleure amélioration des taux de lipides sanguins que celles suivant un régime faible en gras. Un régime pauvre en glucides s'est également révélé efficace pour aider à améliorer le contrôle de la glycémie dans un groupe de personnes atteintes de diabète, selon une étude de 2013 publiée dans le Journal of the American College of Nutrition. Il est important de noter que ces études n'incluaient pas les personnes atteintes d'hypothyroïdie, et sans études spécifiques à la condition, il est difficile de dire si vous obtiendriez les mêmes avantages.
Régime à faible teneur en glucides pour l'hypothyroïdie
Lorsque vous souffrez d'hypothyroïdie, vous devez remplir votre alimentation de glucides complexes à partir de grains entiers et de légumes, de sources maigres de protéines et de graisses saines telles que les oméga-3 provenant d'aliments comme le saumon et les noix. De plus, vous devez réduire votre consommation de légumes crucifères crus - brocoli, épinards, choux de Bruxelles et chou - en raison des goitrogènes, qui peuvent interférer avec la production de thyroïde; les glucides raffinés tels que le pain blanc et les aliments à base de soja devraient également être limités.
Vous pouvez facilement modifier ces recommandations pour l'adapter au régime alimentaire faible en glucides en basant votre alimentation sur des sources saines de protéines, des légumes à faible teneur en glucides sans goitrogène et des graisses saines.
Exemple de menu
Si vous êtes sur un plan de 50 grammes par jour de glucides, vous pourriez profiter d'une portion de 1/2 tasse de flocons d'avoine cuits avec 1/4 tasse de bleuets frais et 12 noix hachées avec un œuf dur au petit déjeuner pour 18 grammes de glucides nets. Faites le plein au déjeuner avec un sauté fait avec 1 tasse de bok choy, 1 tasse de brocoli, 1 tasse de haricots mungo, de poulet, d'huile d'olive et de sauce soja, servi avec une petite orange pour 22 grammes de glucides nets. Le saumon grillé avec 1 tasse de haricots verts est un repas faible en glucides riche en oméga-3 qui est un excellent moyen de terminer la journée. Ce dîner contient 6 grammes nets de glucides.
