Boire de l'eau de citron semble être à la mode ces jours-ci. Mais il n'y a actuellement aucune preuve suggérant que l'eau de citron réduit la glycémie si vous souffrez de diabète de type 2 ou de T2DM.
Néanmoins, l'eau citronnée est une bonne option de boisson si vous souffrez de diabète. Il est facile à préparer, rafraîchissant, faible en calories et en glucides, et peut vous aider à rester hydraté, comme l'eau ordinaire. Il n'y a donc aucune raison de ne pas chercher un verre la prochaine fois que vous aurez soif.
Pointe
Bien que l'eau de citron n'affecte pas directement le diabète, c'est une façon rafraîchissante de vous aider à rester hydraté.
Citron et diabète
Les citrons et autres agrumes figurent sur la liste des «super aliments» du diabète de l'American Diabetes Association car ils sont riches en fibres solubles et en vitamine C, ce qui peut aider à réduire la glycémie, entre autres avantages.
Cependant, l'eau citronnée contient très peu de ces nutriments. Par exemple, selon l'USDA, 2 cuillères à soupe de jus de citron ne contiennent qu'environ 12 mg de vitamine C et 0, 1 g de fibres alimentaires.
Pour mettre cela en perspective, l'apport recommandé en vitamine C est de 75 à 90 mg par jour pour les adultes, et l'apport recommandé en fibres est de 21 à 28 g par jour, selon l'âge et le sexe, selon les National Academies of Sciences. Par conséquent, il est peu probable que boire de l'eau de citron fournisse suffisamment de fibres ou de vitamine C pour avoir des effets bénéfiques spécifiques pour les personnes atteintes de DT2.
Jus de citron et sucre dans le sang
Un article de revue publié dans le numéro de juillet 2014 d' Advances in Nutrition suggère que le naringinen, un composé chimique présent dans les citrons et autres agrumes, pourrait avoir des propriétés antidiabétiques. À ce jour, ces effets n'ont été étudiés que chez l'animal. Par exemple, la supplémentation en naringénine chez les rats diabétiques a diminué la glycémie à jeun et l'A1C, une mesure du contrôle de la glycémie à long terme. Il a également augmenté les niveaux d'insuline.
Des recherches sont nécessaires pour déterminer si la naringénine a des effets similaires chez l'homme. Même si c'est le cas, la quantité de naringénine dans l'eau citronnée n'aura probablement aucun effet car il n'y a qu'environ 0, 5 mg dans 2 cuillères à soupe de jus de citron, selon un article de 2006 publié par le Journal of Food Composition and Analysis - une dose de milliers de fois moins que le dosage utilisé dans la recherche animale.
Ajouter du citron pour rester hydraté
Même si boire de l'eau citronnée peut ne pas avoir d'effet direct sur le T2DM, c'est une boisson beaucoup plus saine que les boissons sucrées, comme le soda ordinaire et le thé sucré. Il est également plus faible en calories et en glucides que les jus de fruits.
Comme l'eau ordinaire, l'eau citronnée est également un bon moyen de s'hydrater. Selon Oldways Nutrition Exchange, rester hydraté aide à éliminer l'excès de sucre du sang, abaissant la glycémie chez les personnes atteintes de T2DM. Enfin, certaines personnes trouvent qu'elles sont plus susceptibles de boire de l'eau citronnée que de l'eau ordinaire, car elle est plus savoureuse.
Consommez avec prudence
Si vous trouvez difficile de contrôler votre glycémie, parlez-en à votre professionnel de la santé ou à une diététiste professionnelle pour obtenir des conseils sur les choix d'aliments et de boissons sains ainsi que sur toute autre préoccupation.
Gardez également à l'esprit que, parce que le jus de citron est acide, il peut éroder l'émail sur vos dents au fil du temps, les rendant sensibles à la carie dentaire. Boire de l'eau citronnée avec une paille ou se rincer la bouche avec de l'eau après avoir bu permettra d'éviter ce problème.
