Les culturistes ont des besoins alimentaires en protéines plus importants que l'athlète moyen ou le gymnaste en raison de leur entraînement intense. Les poudres de protéines sont un moyen pratique d'obtenir plus de protéines sans avoir à manger de grandes quantités de nourriture chaque jour. Alors que la plupart des culturistes utilisent traditionnellement des protéines animales telles que le lactosérum, les protéines végétales telles que la protéine de chanvre offrent une alternative aux culturistes végétariens, végétaliens ou sensibles à d'autres types de protéines.
Bases du chanvre
La protéine de chanvre est une protéine complète qui est également une source d'acides gras oméga-3 sains, de vitamines, de minéraux et de fibres. Dérivé de la plante Cannabis sativa, le chanvre est une protéine végétalienne qui est également hypoallergénique et convient aux personnes allergiques ou sensibles aux œufs, aux produits laitiers, au gluten et au soja. En tant que source des acides aminés à chaîne ramifiée qui aident à la croissance et à la réparation de la masse musculaire maigre, la protéine de chanvre est un choix approprié pour la consommation après l'entraînement.
Exigences de culturisme
Les bodybuilders absorbent généralement entre 1, 5 et 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel, selon Go Ask Alice! de Columbia Health. La plupart des adultes devraient obtenir entre 12 et 15 pour cent de leurs calories quotidiennes à partir de protéines, tandis que les culturistes ont généralement besoin de 13 à 18 pour cent. Bien que vous puissiez répondre à ces besoins en mangeant des viandes maigres, des œufs, des haricots, du fromage et du poisson, de nombreux culturistes préfèrent la commodité de boire une boisson protéinée. Les secousses peuvent également être plus facilement absorbées que les aliments plus lourds et peuvent être plus faciles à digérer pour les personnes dont l'estomac est sensible.
Acides aminés
Le chanvre contient tous les acides aminés essentiels, les éléments constitutifs des protéines, ce qui en fait une protéine complète. Mais il est plus faible en lysine, tryptophane et plus particulièrement en leucine, l'acide aminé principalement impliqué dans la synthèse des protéines musculaires nécessaires à la croissance musculaire chez les culturistes. En revanche, les protéines d'origine animale telles que le lactosérum ont des niveaux plus élevés de leucine, faisant du lactosérum un choix de premier ordre parmi les culturistes, rapporte "Australian Iron Man Magazine".
Une alternative possible
Malgré ses taux de leucine inférieurs, le chanvre peut toujours être une protéine de choix appropriée pour les culturistes végétariens et végétaliens. D'autres protéines végétaliennes telles que le soja peuvent provoquer une détresse digestive chez certains athlètes car le soja est un allergène courant. Le lactosérum non vegan et les poudres de protéines à base d'œufs sont également des allergènes courants et peuvent provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements chez certaines personnes. La protéine de riz brun, une autre sélection végétalienne, n'est pas une protéine complète car elle n'a pas tous les acides aminés essentiels.
