La qualité de votre alimentation joue un rôle clé dans votre santé, et fixer un objectif de prise de poids n'est pas une licence pour manger ce que vous voulez. Tout en mangeant des calories supplémentaires - même celles de la restauration rapide, de la crème glacée et d'autres "ordures" - entraînera une prise de poids, suivre un régime nutritif est une façon saine d'ajouter des kilos à votre cadre tout en répondant à vos besoins nutritionnels. Les raisins secs offrent de nombreux avantages nutritionnels et sont relativement riches en calories, de sorte qu'ils peuvent bien fonctionner dans un régime de prise de poids.
Gain de poids, calories et raisins secs
À son niveau le plus élémentaire, la prise de poids concerne les calories entrantes et les calories sortantes. Plus précisément, vous devrez manger 250 à 500 calories en plus de ce dont vous avez déjà besoin pour maintenir votre poids. Ce surplus de calories se traduit par 0, 5 à 1 livre de poids gagné chaque semaine.
Les raisins secs sont une source de calories relativement concentrée, ils peuvent donc vous aider à atteindre vos objectifs de surplus de calories. Une demi-tasse de raisins secs sans pépins dorés ou réguliers - mesurés sans emballage - fournit 218 calories. Si vous avez apprécié une portion de raisins secs en plus de votre plan de repas régulier, vous atteindrez presque un objectif d'excédent de 250 calories, même sans apporter d'autres changements à votre alimentation.
Avantages sains des raisins secs
Les meilleurs régimes de prise de poids sont constitués d'aliments sains, ce qui garantit que vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin - comme les minéraux et les vitamines - en plus des calories. En tant que bonne source de quelques nutriments essentiels, les raisins secs contribuent à la valeur nutritive de votre régime alimentaire.
Une demi-tasse de raisins secs - dorés ou réguliers - fournit 16 pour cent de votre valeur quotidienne pour le potassium. Le potassium contribue à l'équilibre électrolytique de votre corps, ce qui est important pour la santé de vos muscles et de vos nerfs. Le potassium soutient également votre métabolisme cellulaire en aidant vos cellules à traiter les glucides.
Les raisins secs vous aident également à obtenir suffisamment de cuivre dans votre régime alimentaire. Le cuivre active des protéines spécifiques, appelées enzymes, qui permettent à vos cellules de fonctionner. Certaines enzymes dépendantes du cuivre jouent un rôle dans la santé du cerveau et la fonction nerveuse, tandis que d'autres favorisent un tissu conjonctif sain. Une demi-tasse de raisins secs réguliers représente 12% de la valeur quotidienne du cuivre, tandis qu'une portion égale de raisins secs dorés en contient 13%.
Inconvénient des raisins secs: faible teneur en protéines
Bien que les raisins secs soient sains, ils ne sont pas à la hauteur d'un nutriment clé: les protéines. Une demi-tasse de raisins secs contient 58 grammes de glucides mais moins de 3 grammes de protéines. Tout le monde a besoin de protéines dans son alimentation - sa teneur en acides aminés aide à la réparation des cellules et des tissus, soutient votre immunité et maintient votre peau et vos tissus conjonctifs forts - mais c'est particulièrement important lorsque vous essayez de prendre du poids sainement. En effet, la construction musculaire nécessite des protéines supplémentaires, car vous avez besoin de plus d'acides aminés pour assembler votre nouveau tissu musculaire. En conséquence, les entraîneurs de force ont besoin du double des protéines des personnes sédentaires - 0, 8 gramme par livre de poids corporel, contre 0, 4 gramme par livre pour les non-athlètes - explique l'Université de Californie à Los Angeles. Assurez-vous que vous mangez des sources saines de protéines - comme les produits laitiers non gras, les viandes maigres et le poisson, les haricots, les œufs et les noix - aux autres repas pour vous assurer d'atteindre vos objectifs quotidiens en protéines.
Raisins secs pour prendre du poids
Vous pouvez augmenter le potentiel de gain de poids des raisins secs en les servant de sources de protéines, de sorte que vous obtiendrez les avantages nutritionnels des raisins secs ainsi que les avantages de la construction musculaire des protéines à chaque repas. Incorporer une poignée de raisins secs dans un contenant de yogourt grec sans gras ou de fromage cottage, ou utiliser quelques cuillerées de raisins secs pour ajouter une douceur naturelle aux sandwichs ou aux wraps de salade de poulet et de thon. Utilisez de la poudre de protéines à la place de la farine pour faire des muffins, des pains et des crêpes aux raisins riches en protéines, ou ajoutez des raisins secs au poulet ou aux caris épicés au Maroc pour plus de calories, de nutrition et de saveur.
